白癜风能光疗吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/210620/9084078.html本期导读
抓住寒冬进补的好时机，开吃啦~
冬至以后，天气冷得直打哆嗦，人的心和胃啊，也一起变得空荡荡的，总想吃点什么。
我们都知道，冬天是封藏进补的季节，这时人体的消化吸收能力很强，适合吃些暖身益气、补虚填精的药食/食物，贮蓄身体的能量。（嘴馋的吃货们，也有了光明正大吃的理由~）
但是一吃一补，问题也跟着来了，现代人多有寒热夹杂，脾胃又虚又堵的情况，有的朋友还一吃就吃大补、燥热之物，气血精没补上，反而补出了一身火：舌燥，口舌生疮，溃疡，牙痛，痘痘，便秘……降火又要费一番功夫，白白浪费了进补的大好时机。
那么冬天到底要怎么吃呢？小编特地给大家选出了几样特别适合冬天进补，吃了还不容易上火的养生美味，一起来开吃吧~
不寒不燥，能补能清的椰子鸡
冬天最适合吃什么？我想答案一定有火锅！火锅又叫打边炉，锅里热气沸腾，一大桌子人吃得呼啦呼啦，在寒冬确实是一件很爽的事儿。
但你一定要问了，火锅不是很上火吗？的确，如果辛热温燥的调料放多了，汤煮久了，你又吃的羊肉、狗肉，那确实容易上火。
但如果你吃的是椰子鸡火锅，那就不一样了。
首先说说鸡肉。在中医里，鸡肉性甘温，有温中益气，补精添髓，活血调经的作用（《中药大辞典》），阳虚体弱、需要补气血的人吃了是很好的，像坐月子的产妇就是鸡汤不离，但它有一个小缺点：有风热的人不宜多吃。
而擅于养生的人，往往会把鸡肉配上椰子水和马蹄一起吃，这组成了大名鼎鼎的养生菜——椰子鸡。
这是为何呢？原来，椰子性平，有益气生津，祛风热之功；珍珠马蹄（也就是荸荠）性微寒，主消渴痹热，能清心润肺，化痰消积。（《本草纲目》）（《中药大辞典》）
这样搭配的椰子鸡，寒热偏性互补，不温不燥，不寒不热，尤其是给压力大、疲劳，容易烦躁、失眠、脾胃寒、气血弱，上热下寒的人吃，既能补中气又能清虚火，可谓绝妙！
椰子鸡这道药食，无论是口味还是原材，最正宗的莫过于海南文昌了！去不到当地没关系，还有小编给您推荐的鲜运海南文昌椰子鸡套餐！在家就能享受滋补美味~
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整个套餐如下，足够3~4人份，所有材料都给您准备齐全，直接开炉一起食~
精选的正宗海南文昌鸡，「掐时间」野外放养，鸡龄是最好的天，40天笼养，没有污染，纯谷物饲养。
每一只鸡都身材娇小、毛色光泽、皮薄肉嫩、骨酥皮脆、无丝毫腥味！
咕咕沸腾着的热气儿的椰子鸡锅，不添任何调味剂，只为还你健康的原滋原味~
吃时，先喝汤，甘润清甜的椰子鸡汤，如新鲜的天然甘露，鲜、嫩、甜、香，椰水肉汁补虚益气，生津润燥，一口唤醒你还在「冬眠」的灵*~
再吃块煮得嫩白的鸡肉，鸡皮都快是透明的了，鲜美的鸡味被逼发出来，紧致弹牙有嚼劲，每一次咀嚼间还能感受到藏匿于鸡肉纹理中的椰子汁液和香气！
还可以蘸上配置好的沙姜、小青桔、小米椒和酱油，丰实够味大满足！
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所有材料都是生鲜冷运发货，真空独立包装，顺丰安心配送到家，新鲜美味，方便快捷！
价格还比外面的便宜一半，3~4人份日常价元，优惠立减20元，现在只要元，冬日围炉夜话吃它超相配~
做法也很简单，在家15分钟，就能吃上正宗滋补的海南椰子鸡↓
注意：大多数人都能吃，但已有感冒发热、内火偏旺、热*疖肿的人还是不吃。容易上火的人等食物凉一些再吃。
滋阴养血、补益肝肾的墨鱼
秋冬养阴，重在滋补肝肾。这一点上，小编最推荐大家吃墨鱼。
中医说，「女子属阴，以血为本」，且冬为阴中之阴，而墨鱼养的就是身体中的「血」和「阴」。
墨鱼是血肉有情之品，味咸入肾。它被李时珍称为「血分药」，是滋阴、养血、通经、补脾益肾，调经止带的佳品，吃了它肾气精气会像泉水一样生涌，尤其对女人特别好：
《医林纂要》：「补心通脉，和血清肾，去热保精，作脍食，大能养血滋阴，明目去热。」
《随息居饮食谱》：「咸平。疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。」
而且我们平时常吃的补血的药食，可能多为热性的，而墨鱼是阴性的，用它补血不会出现血热的现象。
不在沿海城市生活的人们，很难买到新鲜的墨鱼，就算是濒死的也价格昂贵，不如购买答摩这款用东海新鲜墨鱼制成的手打墨鱼丸。
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它首先保证产地优质，原材新鲜。精选东海的墨鱼，此海域的海水要比南海的冷，墨鱼的生长周期更长，肉质更富有口感，滋味也更鲜香。
新鲜海捕后的活墨鱼，先经过人工挑选出优质、肉质饱满的墨鱼，再进行洗净分切。
以特定的比例，将一部分分切好的墨鱼肉，在传统的木质锤桶中经过老师傅百次千次手打捶打成浆，再加入剩余的墨鱼肉粒搅拌，让肉质紧紧抱在一起，做出的鱼丸才更紧实Q弹。
并且在制作过程中，调味只使用了食盐、砂糖、黑蒜粉（去腥），只再加入少许淀粉帮助丸子成型。
其秘方和手打工艺，都是来自一位台湾专门制作手打墨鱼丸的师傅，他的家族世代守护传承工艺，几代人只专心制作传统手打墨鱼丸。
经过千锤百炼，一颗颗肉嘟嘟的墨鱼丸，煮熟以后Q弹、鲜香、爽口，有时还能嚼到墨鱼小肉块，一口咬下大海的丰足和鲜美！煮汤、煮面、打火锅，天冷的时候吃着，真叫一个滋补、幸福！
不是我们自卖自夸，实在是我们收到了无数反馈都说：墨鱼丸真的好吃！鲜美！
餐厅里一份墨鱼丸寥寥几颗都要40元左右，而这款东海墨鱼丸限时优惠：3包g（共1.5斤）只要90元，每包均价只要30元！一包就有十几颗，滋补美味又划算！
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注意：墨鱼丸一般人都能吃，但它也是海鲜发物，湿疹、过敏症、痛风人群不宜食用。
脾虚体虚之人宜食牛肉
秋冬除了可以吃墨鱼以外，牛肉也是不错的选择。牛肉是温补，又不像羊肉那么燥热，适合一般体质的虚人进补。
《医林纂要》：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。
《雷公泡制药性解》：*牛肉，主安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。
所谓「*牛肉补气，与绵*芪同功」。牛肉味甘性温，专能补脾胃，益气盘，强筋骨，像脾胃虚寒，中气不足，气血两亏，脸色苍白萎*，腿脚不好等情况，都很适合吃。
同样，为大家推荐一款50多年历史3代人传承的正宗潮汕牛肉丸，让大家一边食美味一边养生~
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市面上的牛肉丸，大多都掺了淀粉、防腐添加剂、固体牛油等，而这款牛肉丸基本都是*牛瘦肉做的，只加了一点点调味必要的食盐、蒜蓉酥、水，1％的淀粉（为了让丸子成型）。
真正的原滋原味，且高蛋白、低脂肪、低碳水，减脂怕胖的也能吃。
坚持采用优质原料，潮州市沙溪镇自有养牛场，牛牛们在自然山间放牧，运动量大、肥瘦相宜，肉质天然紧实，最快可达半小时新鲜加工。
坚守传统的手打核心精髓。制作前先将牛肉中的筋脂剔掉，老师傅用特制的方形锤刀经过至少上千次的捶打，直至牛肉打出黏连胶质、牛肉纤维全部打破成肉糜。
同时让空气充分进入肉质中，将肉泥使劲朝一个方向搅打上劲，肉丸吃起来就更加Q弹、爽脆、细韧、有嚼头！肉香纯正回味无穷！
无论拿来做牛肉丸火锅、牛肉丸汤，还是下面、下粉、爆炒、油煎或是烧烤，都能彰显浓郁的潮汕正宗牛香味！
也可以根据体质自制药食：配合炖山药或*芪，补气效果更好；配熟地、枸杞、桑葚或肉苁蓉等，滋补肾元；脾虚吃得不多的，可以适量加些陈皮或砂仁一起炖食，行气化浊，增强中焦运化。
这款牛肉丸的评价也是不输墨鱼丸滴~
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注意：一般人都能吃，有积食、正在上火、感冒期间、过敏发作期、风热、肾病的人不宜。
一年一批，健脾益肾的鲜怀山药
前面都是肉，最后该轮到素了~山药虽是素，补益能量却一点也不比肉差。山药有多好，这里容小编再哆嗦强调一下：
《本草纲目》：「（山药）益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛」。
中医泰斗张锡纯先生说：「山药，色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可常服多服，宜用生者煮汁饮之」。
罗大伦老师也说：「怀山药是启动脾胃功能的一味不可多得的中药，对脾肺的滋补作用，难以其他东西替代。」山药健脾生津液，润肺布散津液，干燥的冬天吃，还能使皮肤润泽。
鲜山药刚好在冬天上市，是很应季的，健脾胃、益肾气、润皮毛可谓一举多得！且大多数体质都能吃，吃了还不容易上火！
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我们经过多家对比甄选定下来的山药，是上佳的铁棍山药，出自山药的正宗道地产区——河南焦作温县。
也就是《神农本草经》记载的：「山药以河南怀庆者良」，只有这里山药才能入药用，也叫怀山药。
铁棍山药堪称「土地精」，在温县当地有「一年种铁棍，五年无地力」的说法。也就是每种完一茬，就需要养地，至少要间隔5年才能再种一茬，这样才能保证山药吸收够土地的营养。
我们的山药~
而我们今年上的这批山药，是专门租从来没种过山药的地来种的。种过一次山药后，不是等5、6年后再种，而是直接换另外一块从来没有种过山药的地来种。
一片土地累积的营养成分，几乎全给了一茬山药，长出来的山药能量自然够足，吃他们家，也是看中了这点。
我们的山药采挖现场
真正温县垆土里长出来的铁棍山药，其实是七扭八歪、看起来丑丑的，因为垆土地虽然有丰富营养和微量元素，但地质比较坚硬，粘性大，山药生长时钻得很辛苦。
同时根须较多，表皮上还有不少清晰可见的红锈斑，握在手里，大概一个硬币大小粗，真正像是铁棍一般。
如果你还是分辨不出来，那尝一口就知道了，因为正宗的怀山药口感瓷实、香醇、软糯、微甜，不管是煲汤、煮粥还是蒸着吃、捣泥吃，立刻会和市场上那些质地松散的山药区分开来。
像脾、肺、肾虚弱的人，上了年纪尿频尿不尽、起夜多的老人、正在长身体长个子的小朋友、产妇、大病初愈的人，都很适合吃。
山药外包装~裹得严严实实的
这款垆土铁棍山药包装上还有〈产地溯源
