枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。在很久以前枸杞子就是有名的保健品，但是过去人们普遍享用不起，属于高官富商的专用品。发展至今日，生活水平提高了，枸杞子也已经成为普通百姓可以享用得起的滋补保健品了。首先教会大家几种简便有效的方法，鉴别毒枸杞。一看：颜色异常鲜红光亮的可能是“毒枸杞”，颜色暗红伴有土色的是天然枸杞。二摸：“毒枸杞”摸起来会伴有粘黏感，相反，天然枸杞则相对干燥。三尝：将一颗放入口中咀嚼，如果是天然枸杞，口感酸中带甜，而“毒枸杞”则会有很重的酸苦味。其次给大家分享一些简单容易掌握的食用方法：①直接嚼服：把洗干净的枸杞放入蒸锅或微波炉烘烤（注意：使用微波炉的话时间不要过长，几秒就好，以免烤焦）。②泡酒：将枸杞洗净，可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。③煮粥或蒸米饭的时候，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。④泡茶：取枸杞30-40粒，泡于茶中，生津止渴，益肝补肾。⑤煲汤、炖肉时加入适量枸杞，色香味俱全，还能起到食补的作用。⑥煮八宝粥放入适量枸杞，能达到养胃补肾的效果。
