“秋喝一碗汤，气死好药方”。立秋后，记得多喝这碗汤，润燥滋补，医院的钱！立秋后，天气非常多变，早晚温差特别大，一冷一热下很容易感冒，身体免疫力也会随之下降，整个人都会没有精神，总感觉特别疲惫犯困。
其实，这也就是人们常说的“秋困”。大家在经历了酷夏之后，更应该及时补足营养，日常可以喝一些养生汤煲，润燥滋补，每天饭前喝一碗，非常养人。下面和大家分享具体做法，有需要的朋友也可以收藏起来备用。
新鲜的莲藕，搭配营养丰富的排骨，炖煮出来的汤汁，有降火去燥，润肺滋补的作用。无论是大人还是小孩，在秋季喝上一碗，那是再合适不过了。
莲藕----------------------2节
排骨----------------------克
清水----------------------足量
食盐----------------------酌量
葱花-----------------------少许
1：首先，我们准备好新鲜的莲藕。莲藕有脆藕和粉藕，脆藕的话更适合清炒，粉藕的更适合煲汤，到时候炖煮出来粉粉糯糯的。（荷莲一身宝，秋藕最补人）
2：事先准备好的莲藕，我们先用工具刀将外皮削去，这样的话莲藕吃起来，口感更好。后将莲藕切成块状，然后放入清水中，洗净多余的淀粉。这一步很关键，到时候炖出来的汤也会更清澈，不会那么浑浊。
3：紧接着，我们将排骨处理好，用刀将排骨剁成块状，然后用放入锅中，加入姜片和清水，简单焯一遍水，这样的话既没有腥味，也可以将排骨中血水和浮沫，及时撇去不要。
4：准备一口砂锅，放入事先焯水过的排骨和莲藕，最好是一次性将水加足，到时候汤汁会更加浓郁。（莲藕一定要反复清洗干净，避免孔里面有泥沙的残留）
5：食材准备好之后，我们开始炖煮啦！先用大火煮开，再转小火慢炖，中途不需要放任何调味品，在时间的炖煮下，食材原汁原味的口感，才能充分保留下来。（用砂锅的话，时间会相对久些，大概要1个小时）
6：再次揭开锅盖时，已经能闻到浓浓的香气了。我们放入少许食用盐，然后用勺子搅拌均匀，再撒上少许葱花，差不多就可以出锅啦！（莲藕排骨汤做法非常简便，一定要把炖煮入味）
7：我们盛上一碗，汤汁鲜甜美味，莲藕粉糯好吃。秋天来上一碗，能清热去燥，全面补足营养，有需要的朋友记得给家人安排上啦！
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朋友们！秋天，喝鸡汤鱼汤都不如这汤，滋润秋燥不上火，家里有孩子更要多喝，营养十足！想了解更多养生美食，记得订阅支持下哦~谢谢大家，我们明天见。
