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秋季做对2件事,只补气血,不长赘肉 [复制链接]

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秋天是一个很魔性的季节,一方面人们庆祝丰收,满心欢喜;另一方面,我们身体的肉肉也都会趁着此时蹭蹭往上涨,无论夏天掉了多少肉,到了秋天都会补回来,无论我们乐不乐意。

那么为啥咱们一道秋天就容易长赘肉呢?

首先就是天气原因,气温下降,我们身体的热量消耗少了,气血循环也会变慢,而且天气干燥起来,不容易出汗,喝水也少,水喝得少了,也会影响到我们排毒代谢。再者天气转凉,一些寒气就容易沉积钻进身体,身体受寒,就会启动保护机制,也就是脂肪会像棉被一样一层一层贴上来。

其次就是饮食原因,天气闷热时,食欲就容易被抑制住,到了秋天,天气凉爽,我们胃口大开,吃得多了,摄入的热量也就多,加上一时间这么多食物进入,脾胃负担也会过重,转化不动,就容易变成垃圾痰湿脂肪等,积在体内,无法排出。

最后秋天到了,气温不冷不热,在舒适的环境下,人也容易犯懒打瞌睡,放假了也都会舒舒服服在家躺平一天,吃得多加上不爱动,赘肉自然会找上门。

秋天到,很多气血不足的朋友都开始进行秋补,想要把气血补充足,少长无用的痰湿赘肉,我们需得注意这两件事。

第一件:身体不受寒,秋冻有技巧

俗话说,春捂秋冻,很多人误以为秋冻就是天气冷了依旧不增加衣服,让身体冻着,这就大错特错了,受寒对身体百害而无一利,血遇寒而凝,气血流动就会减缓,许多气血不足,赘肉多的人,体内的寒湿很重。

自古以来,秋冻是为了增强人们对于寒冷的耐受性,以便我们应付更残酷的严冬,但是秋冻并不意味着要挨冻,更多的是秋不忙添衣,像是在南方,气温依旧在三十多度,虽然已有凉风,但是并不寒冷,早晚适当添衣即可。

没必要一下子捂得太多太严实,这样也避免了穿得多身体过度出汗,阳气外泄。适当穿上薄薄的衣衫,既能让身体适应寒凉,又不会造成阳气,气血的外泄。

不光如此,身体有一些部位,更是绝不能受冻。比如肩颈,腰腹,腿脚,这些部位是很容易进寒气的。

我们可以对照着下图,来看看自己究竟哪里没有做好保暖,受寒了。

如果自己也有以上这些表现,就要注意起来。当然身体还有一些部位,在秋天是不能过分去捂着的,比如我们头部和胸部,这两个地方如果太热了,容易出汗,一出汗不利于我们阳气的收敛。

所以在秋天,如果不是大风天气,可以不戴帽子,帽子也不要太厚。以及我们的胸部是不要捂的太厚,很多人换上毛毯,偏厚一些的被子,如果我们夜晚穿好了睡衣,被子可以盖到胸部以下,只把我们的腹部保暖好即可。

如果盖到胸部,可能会觉得很闷,很难受,烦躁不安。我们晚上睡觉不老实,总是容易让肚子受寒的,可以在睡觉的时候,戴上肚兜,这样一来怎么翻滚都不怕肚子受寒,而且胸部也不会捂的太严实,不会让我们觉得闷。

肚兜做起来很简单,我习惯自己做的时候,里面加上一层艾绒,这样保暖固阳,稳固气血的作用会更明显。

肚兜在古时,人人都穿,相当于贴身的内衣,又称“抹肚”,既能保暖,以防睡眠时被寒风吹了肚脐。

而且肚兜上多为刺绣,喜鹊登梅、花开富贵等,大多寓意都是趋吉避凶、吉祥幸福的,相当于我们身体的一层保护罩。

在古代肚兜还有一些实用价值,内外两层,有口袋,可以装一些钥匙,钱财等小物件。现在肚兜虽然这些杂七杂八的用途都没了,但是作为暖腹来用,效果仍十分不错,尤其是里面铺上一层艾绒。

《本草纲目》中也称:“脐腹畏冷者,以熟艾入布袋兜其脐腹,妙不可言。”像是咱们到了秋天还喜欢喝冷饮,熬夜,穿露脐装的,长期下来,寒气入侵,身体的阳气也会被损伤,这时候就很适合用艾绒肚兜来温煦阳气,排寒保暖。

我们平时会缝制衣服的可以自己动手做,里面用的艾绒要选三年以上的陈艾,这样的艾绒不温燥,很细腻,不会引起身体的火气。

先缝制出一个梨性的口袋来,里面装好艾绒,可以在上面缝制固定,以免艾绒来回滑动,之后准备亲肤一些的纯棉布料,做一个外套,把内胆缝在里面就可以了,这样还可以拆洗,里面的内胆经常晒,外面的外套可以水洗。

如果针线活儿不好,或是懒得自己挑选艾绒,也可以试试这款现成的艾绒肚兜,很大一个,厚厚的,里面都是真材实料的南阳艾绒,三年以上的陈艾哦。

这个也是有两层,里面的内胆都是分格固定住的,佩戴久了,艾绒也不会移位,记得艾绒内胆需要在天气晴朗时经常拿出去晒一晒,避免返潮,外面的这层可以水洗,很亲肤柔软,洗完也好晒干,不厚。

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这个艾绒肚兜很大,无论身材胖瘦都能穿的进去,有了它,我们也不用担心腹部受寒了。像是小孩子或是我们自己晚上睡觉不老实,睡着睡着肚皮就露在外面的,就可以穿上这样一个肚兜,护住身体。

第二件:秋补前,先清理

很多人到了秋天,不管不顾的一通乱吃,还都是有营养,高滋补的食品,但很多人发现,吃了一阵子,气血不但没上来,反而还补出来许多火气,动不动就上火。

其实这和我们搬家是一个道理,如果原先的屋子里旧东西不清理出去,那么新的家具,有用的东西也搬不进去,同样我们如果脾胃肠道不事先清理干净,吃进去的东西就进不去,更无法转化成身体需要的气血,只会变成痰湿垃圾堆在身体中,渐渐就成了赘肉。

想要只长气血,不长赘肉,我们身体一定要清理。先不要着急吃那些大补之物,想要清理身体的这些垃圾,我们可以吃一吃鸡内金,这个东西虽然原本味道不佳,但是效果很好,而且平价,嫌弃它难吃,我们还可以把它做成别的食物,一起吃下去。

鸡内金的走法很多,比如生鸡内金,洗干净,晾干或是烘干后做成的,市场上有很多。炒鸡内金,就是洗净后,文火炒到鼓起,这种鸡内金对于清理我们的身体,效果不错。还有一种是醋鸡内金,洗干净后,武火炒到表面焦黑,喷醋之后晾凉出锅。

在这里更推荐大家用炒的,如果家里养鸡,可以取出鸡内金,多清洗几遍,自己炒,也可以直接用那些炒好的鸡内金打成的粉。

分享一个既能帮我们清理肠胃,又能健脾养胃的饼,用的就是炒鸡内金,红枣,白术,干姜和面粉做成的。(鸡内金一般5g,白术30g即可)

白术,干姜放到纱布包里,和红枣一起煮上一小时,把红枣取出,去掉枣核,压成枣泥,加入面粉,鸡内金粉和食盐,用煮白术干姜红枣的水来和面,分成小团,做成小饼,直接放到锅里烙熟就可以了。

鸡内金虽然难吃,有一股腥苦的味道,毕竟是鸡的内脏,脾胃中的一层薄膜,但正是这层膜,给鸡研磨食物带来了很大作用,清理化瘀的效果很好。即使难吃,我们把炒鸡内金粉,加到正常的饮食中,还是可以掩盖住这股腥苦的味道。

像是这个健脾饼带有一股枣香,几乎吃不出鸡内金粉的味道来,平时可以在煮粥,做面食,摊鸡蛋饼,烙盒子时候,加上两勺鸡内金粉,轻轻松松就能把鸡内金吃下肚。

为了方便大家制作各种鸡内金的美食,我们也为大家准备好了这款鸡内金粉,又名怀山内金粉,里面不光有鸡内金,还添加了怀山药,山楂和红糖,做了基础的调味,而且怀山药健脾养胃效果不错,山楂也是化积活血的,红糖和山楂都能掩盖掉大部分鸡内金原本的味道。

鸡内金选用三年以上的散养土鸡,这样鸡是放养的,什么都吃,鸡内金被“历练”的自然更好,在制作过程中也会多次清洗,去腥。之后炒熟打粉。

山药选用温县怀山药,不光营养丰富,健脾效果也是非常不错的,不是一般的菜山药可比拟的,堪称山药中的“贵族”。

这个怀山内金粉,可以添加在各种粥食,面食,甚至煲汤,炒菜中,很方便,而且研磨的很细,吃起来也不会牙碜。

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若是懒得自己搭配这些,直接冲沸水冲泡就能喝,还是无添加,没有防腐剂的,吃起来也安心,身体也容易吸收。自己还可以加点蜂蜜,牛奶来调和味道。

肠胃中的这些阻滞的垃圾痰湿都清理掉,我们就可以踏踏实实的秋补了,吃上一些营养的食物才能更好转化成气血,而不是赘肉。

当然如果长期脾胃被伤,建议大家可以在进补前,养上一段时间脾胃,脾胃好了,转化出来的气血才足。养脾胃也不用那么麻烦,我们可以做一款流传了百年的健脾糕来吃一吃,它是把各种养脾胃,且安全平价的食材都融入到一块糕中,做一次吃上半个月,省事又管用。

八珍糕细究起来,算的上是清代宫廷的御用美食,慈禧太后喜欢吃,而且老幼皆宜,分享一般最简单的八珍糕做法,准备白扁豆30克,茯苓50克,薏米50克,莲子50克,芡实50克,怀山药60克,这八种食材打成细腻的粉,越细口感越好,再加上大米粉克,糯米粉克,有藕粉的也可以加点藕粉进去。

用温水把这些粉糅合在一起,揉好后要醒发半小时,如果喜欢吃甜的,也可以添加一些白砂糖进去,不吃可不加。

之后就准备好模具即可,撒上一层糯米粉防粘,把面团嵌入模具里,很简单,做好以后上锅蒸熟就可以了,一般水开后40分钟就彻底熟了。

如果懒得自己做,也可以试试这款开袋即食的茯渭糕,它是在原有八珍糕的基础上进行了食材和烘焙升级,改变了传统制糕的方法,很多人都说烤出来的糕点太硬,咬不动,而蒸出来的糕点口感又软趴趴,味道不佳,而这款茯渭糕用的是低温烘焙,做出来的糕点既不会很硬,反而还软糯糯的,很好嚼,而且一点都不黏腻。

配料有怀山药,莲子,薏米,茯苓,白扁豆,山楂,红枣,麦芽,芡实,人参等,调和用的是亚麻籽油和麦芽糖,低脂低糖更健康。

像是里面的怀山药,莲子,茯苓,白扁豆,芡实都有健脾养胃的效果,不仅如此,茯苓薏米白扁豆还是祛湿的,把脾胃里多余的废水湿气给清理出去。麦芽和山楂,一个是化面粉积滞一个是化肉食积滞的,都有疏通之效。红枣则可以养养气血,人参也是补气补虚的。

低温烘焙的方法不光口感好,里面的营养也不会被高温所破坏掉,小小的糕点,小巧可爱,一口一个,每一个都是独立包装,便于我们食用和携带,更容易储存,即使一时吃不完也不用担心受潮浪费。

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每天吃上两块,把脾胃养好,再去进补一些营养美食,气血也能跟上来了!

秋天做好这两件事,别让身体受寒挨冻,在秋补前清清肠胃!

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