天冷了，这4道滋补汤常做给家人喝，味美好喝营养高，驱寒又暖胃
冬季的天气是越来越冷了，南方降温，北方更是下起了鹅毛大雪，而在寒冷的天气中，人们就想宅在家中，躺在被窝里，如果此时在喝上一碗热乎乎的汤，那别提多得劲了。
并且在冬季喝汤，不仅能起到驱寒暖胃暖身的作用，像是一些汤的营养价值还比较高，同样还能起到滋补身体，那今天小编就为大家分享4道滋补汤的做法，天冷了，记得常给家人做着喝，味美好喝营养高，驱寒又暖胃，让你安稳舒服过冬季！
第一道：黑鱼豆腐汤
食材：黑鱼、豆腐、葱、姜、八角、蒜、花椒、盐、五香粉、料酒、白醋、糖、油
1.食材准备好后，将黑鱼处理一下再清洗干净，之后切成大块，豆腐建议选择老豆腐，这样的豆腐味会更浓，之后将豆腐切成小块，姜切片、葱打成葱结。
2.热锅中放少量的油，将黑鱼块放进去，中小火慢慢的煎，等表皮稍微变白了，就可以倒入足量的温水，水要没过黑鱼，然后放料酒、白醋，葱、姜、蒜、八角和花椒，大火煮开后转小火慢炖20分钟。
3.等锅中的汤汁已经炖的奶白了，将葱结、姜片和花椒拿走，加入豆腐放进去再炖5分钟，最后调个味道，放点盐、糖和五香粉就行了。
4.冬季家有老人、孩子的，这个汤一定要常喝，滋补身体，味美好喝营养高，驱寒又暖胃，别提多得劲了！
第二道：山药排骨汤
食材：玉米、山药、排骨、胡萝卜、姜、大枣、大葱、八角、盐、料酒
1.按照上述介绍，将食材全都准备出来，排骨建议大家选择精排，这样炖出来的汤会更好喝一些，然后山药要选择糯糯的淮山药，营养高，口感也比较好。
2.将排骨冷水下锅，放适量的料酒焯煮一下，排骨焯好后，用温水清洗干净，再将玉米切成小段、胡萝卜和山药去皮切成段。
3.砂锅中放足量的温水，将排骨、大葱、姜片、八角、大枣和料酒放进去，大火烧开后转中火慢炖40分钟。
4.待到时间到了后，将玉米、山药、胡萝卜一同放进去，还是保持小火慢炖20分钟，最后加少量的盐进行调味即可。
5.一道滋补营养味美好喝的山药排骨汤就做好了，冬季隔三岔五喝上一碗，浑身上下暖暖的，别提多得劲了，一家老少都喜欢喝。
第三道：清炖牛肉萝卜汤
食材：牛肉、萝卜、葱花、生姜、料酒、盐、胡椒粉、味精
1.牛肉切成小块，然后冷水下锅焯一下水，在焯水的时候，将萝卜去皮切成滚刀块放一旁备用，等牛肉焯好了，捞出来用温水清洗干净。
2.准备一口砂锅，将焯好的牛肉和姜片放进去，加入足量的温水，大火烧开后转小火炖2个小时，等牛肉已经熟了，再将萝卜块放进去，继续保持小火炖20分钟。
3.待到锅中的萝卜已经煮到半透明了，就可以关火了，放少量的盐和胡椒粉调味，喝的时候加入一点点的葱花和香菜，鲜香味美，老少皆宜，冬季喝它准没错！
第四道；山药枸杞鸡汤
食材：草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞、料酒、开水
1.草鸡清洗干净后剁成小块，然后放到水中泡1个小时，中途记得换水，这样能更好地去除里面的血水，如果觉得花费的时间长，也可以选择焯水，然后将山药去皮切成滚刀块。
2.热锅冷油，将泡好的鸡肉放到锅中煸炒，将里面的水分炒干后，直到变色了，就可以关火了。
3.将炒好的鸡肉放到砂锅中，加入山药、姜片、料酒和足量的开水，大火煮开后转小火慢炖1个小时，等鸡肉已经熟了，将枸杞放进去，在炖15分钟，家少量的盐进行调味就可以了，冬季来上一碗，滋补暖胃又驱寒，超级舒服！
天冷了，各种滋补的汤大家可以安排上了，像是以上这4道，都附带了详细做法，隔三岔五喝上一碗，味美营养高，驱寒又暖胃，浑身上下别提多得劲了，超级的暖和，让你平稳度过冬季，