说到对食物的挑剔,没有比比中国人更讲究的了。古时有辛弃疾有词云“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未。”说的是张翰的莼鲈之思。近代有清朝满汉全席,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华。
肉,是国人餐桌上必不可少的重要角色。而谈到羊肉,又有些与众不同。相比其他肉类,羊肉除了本身富含极高的营养价值,更具有食疗的功效。名头大的,人们会想到享誉全国的烤全羊,羊肉串等。羊肉入菜虽多,但爱的人顿顿都有,不爱的人避而远之。究其原因,是若羊肉处理不好,便会有一股令人无法接受的膻味。
但芳园里羊肉的出现,是为羊肉膻味提出了源头上的解决方法。芳园里为优质羊肉提供了原生态散养环境,四重高标准天然除膻与天然甘草喂养原料。
产地来自北纬35°,中国*金畜牧带——甘肃景秦。4.3万平方公里的腾格里沙漠构成了过滤一切污染的天然屏障,与充沛的*河水源共同孕育了中国最大的甘草和戈壁绿洲,为芳园里高品质羊饲养提供了最原始的生态环境。天然甘草喂养、微碱性土壤、弱碱性水质、24小时无菌静,四重高标准严格把控。甘草养大的羊羔,肉质不膻不腻,17项营养元素远超国家标准。高品质羊肉,才能做出同样高品质的菜品。搭配精心配比的考究配料,食用既不上火,又有兼顾羊肉滋补暖身之功效。
面对口味各异的人群,想要做出令众口满意的菜品着实困难。芳园里羊肉,针对不同人群,提出了“中西结合”的方法。意大利托斯卡纳香草羊排,蒙特利尔香草羊排与普罗旺斯香草羊排,各自选取托斯卡纳,蒙特利尔与普罗旺斯当地香草作为配料。被称为华丽之都的托斯卡纳,你可以在这一口羊肉中,吃出她充满艺术的味道;这道蒙特利尔香草羊排,和蒙特利尔这座被认为世界最宜居城市一样,给人第一口的感觉就是舒适。当普罗旺斯香草搭配芳园里秘制调料包,碰撞出的是令人意想不到的美味,羊肉饱含着汁水送入口中,田园的风味便在口中绽放开来。
当然了,中国人胃里不能没有汤。家庭滋补老汤是老少皆宜的滋补佳品,甘草的加入为提升免疫力更添保障;针对手脚冰凉,体寒的朋友,除湿祛寒汤是以还原国宴味道,凭借中药入汤,通过茯苓渗湿、草豆蔻祛寒、草果燥湿、白芷止菌的中药医理,成为暖四肢、益劳损之佳品;而当男士体倦乏力精血不足时,芳园里男式专享汤,亦是男士调养身体的绝佳选择之一。佐以枸杞滋肾疏肝,和桂圆补中益气强气血,美味之余调养身体,一举两得;产后术后虚劳汤则是一道为孕妇群体与术后人群准备的汤,枸杞滋肾疏肝,桂圆补中益气强气血,*芪补气固表,还可脱*排脓、敛疮生肌。
对于吃羊肉,芳园里从不将就。