1.山药多菌汤
用料:山药克、干香菇50克、茶树菇50克、杏鲍菇克,老姜2片,桂圆3个。
做法:将香菇和茶树菇用热水泡开,山药去皮切段,锅中加水约毫升,水开后放入所有食材,中火至熟透,调入食盐,胡椒粉即可。
功效:健脾养胃,补阳祛寒
2.扁豆冬瓜鲫鱼汤
用料:鲫鱼一条(克左右)白扁豆50克,冬瓜克,生姜少许。
做法:锅中加水毫升,加入食材,大火烧开,文大煲1小时,调入适量食盐和少许鸡精粉那可。
功效:利水消肿,健脾除湿
3.首乌乌鸡汤
用料:制首乌20克,*精50克,*芪20克,乌鸡一只,生姜三片。
做法:将首乌、*芪装入乌鸡腹腔内,放入砂锅内,加2毫升水,然后放入姜片和*精,大火烧开改为文火炖2小时,取出首乌和*芪,加少许盐及调料即可。
功效:补气养血,益肾养肝
4.滋补排骨汤
用料:*参10克,当归5克,枸杞10克,大枣3颗,玉竹10克,甘草5克,八角2个,桂皮一块,生姜2片,猪排骨克。
做法:排骨焯水备用,砂锅放入2毫升,将所有用料放入,大火烧开,文火炖3小时加盐及调料即可。
功效:补气养血祛寒,提高免疫力。
5.荸荠莲藕排骨汤
用料:茡荠4个,莲藕克,山药克,猪排骨克,姜1块。
做法:排骨焯水备用,莲藕洗净切滚刀块,荸荠去皮一切两瓣,山药去皮切段,锅中加水2毫升,放入以上原料,大火烧开,小火炖3小时,加盐及调料即可。
功效:滋阴补肾,益气养胃