肝是脊椎动物身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等，也制造消化系统中的胆汁。肝位于人体腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊的前端且于右边肾脏前方，胃上方。肝脏，是人体重要的解*器官。肾脏，是人体新陈代谢的重要器官。养肝补肾，应该成为我们的日常养生活动之一。对于养肝补肾，自然是通过食补的方法，大家可能不太了解。今天，就来给大家详细介绍一下养肝补肾吃什么。
1、花椰菜
常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解*能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、西红柿
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以，我们经常听家里的长辈说多吃番茄防癌的，这话真的一点都不假哦，西红柿在我们日常生活中也会有非常多的应用，所以说，大家不要忽视它的作用哦!
3、苦瓜
苦味食品一般都具有解*功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有*物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
4、*瓜
*瓜所含的*瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出*素。*瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的*素。含有的葫芦素、*瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排*。
5、胡萝卜
是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。我们每天吃一些胡萝卜对我们的肝脏和肠胃都是非常有益处的，经常吃胡萝卜还可以防治老化，所以，爱美的女性朋友一定不要错过哦!
6、芹菜
芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排*，对付由于身体*素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
7、山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排*功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗*的功效会相应增强。
8、姜*
姜*是保持健康的肝脏功能最强大的食品之一，目前已被证明能够防止*素损害肝脏，甚至能够修复再生受损的肝脏细胞，姜*能够促进胆汁的自然产生，缩小肿胀肝管。
9、大蒜
能保护肝脏，提高肝脏的解*功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。
10、枸杞
枸杞叶清肝排*，枸杞子滋养补肝。用枸杞与去核红枣泡水，长期饮用，有补肝养血的功效。也可以用枸杞煎汤、熬膏、浸酒或入丸。
养身是现在社会上非常火的一个词，但是很多人都知道养生，却不知道，该如何养生？有的人甚至去买一些昂贵的保健品来吃，这真的是养生吗?其实养生就是一种时时刻刻的行为，从一些小的习惯行为做起。上面就是一些对于肝脏肾脏有好处的小食材，你可以试试哦！
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