家庭广义教育
夏季，滋补脾胃很重要。人以气血为本，气血之源不在于物，而在于水、粮。脾胃是后天之本，是气血生化之源。脾胃也是人体最重要的器官，可以帮助我们从食物中吸收能量。.很多人缺乏运动，饮食不规律，导致脾胃功能虚弱。脾胃不好，就会阻碍食物中基本营养素的吸收，气色就会变差。因此，在日常生活中，在饮食方面要多注意自己的脾胃保健。日常生活中补脾胃最好的食物是什么？建议中老年人吃2种食物，滋补脾胃，滋补脾阳。
南瓜是一种常见的美味蔬菜，不仅营养价值高，而且还具有保健作用。其中所含的果胶可以保护胃黏膜，非常适合脾胃不适的人食用。
所需材料：南瓜、面粉、鸡蛋、葡萄干、黑芝麻
调料：糖、酵母粉
1.准备一个大的新鲜南瓜，先把南瓜切成两半，然后挖出南瓜的果肉，然后把南瓜洗净，清洗干净，切成南瓜条。2.将切好的南瓜条放入蒸锅中，大火煮开，转中火蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟，蒸熟取出，取出南瓜皮，然后将南瓜放入锅中。3、南瓜加少许糖，趁热把南瓜捣成细南瓜泥，然后让南瓜泥自然冷却，放凉，然后打两个鸡蛋，加入适量糖，然后再次搅拌均匀。4.搅拌均匀后，加入一些酵母粉，再次搅拌使酵母粉融化，加入一些面粉，边加入边搅拌，直到变成浓稠的糊状。搅拌直到没有干面粉颗粒。现在，用保鲜膜覆盖并再次发酵。
5.接下来，准备一些葡萄干。首先，清洗葡萄干。洗葡萄干的时候，可以加一点面粉。面粉水具有很强的去污能力。然后清洗几分钟，然后倒入清水中。6.取出发酵好的面糊，加入一些洗好的葡萄干拌匀，然后准备几个小碗，涂上易脱模的食用油，然后倒入准备好的面糊，摇匀。把里面的大气泡挤出来，然后把葡萄干放进去，整齐的放进去，再撒上白芝麻或者黑芝麻，增加风味。7.将准备好的小碗放入蒸笼中，二次发酵至两倍大。起床后，再大火煮开，转中火蒸30分钟左右，至熟即可。8、蒸好后取出，将小碗端到嘴边脱模。美味可口。美味的南瓜饼就做好了。方法简单，营养丰富，味道鲜美。
山药是我们常吃的一种食物，也是一种中草药。它很有营养。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。
推荐食谱：
所需食材：山药、鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜、红枣、枸杞、当归
调料：盐和胡椒
1.准备一只新鲜的鸡肉。先对鸡肉进行处理，去除表面的绒毛，否则会影响口感，然后再对鸡肉的内脏进行处理，将里面的污垢清理干净。2、接下来将洗净的鸡块切成小块，不要切太大，否则炖的时候不容易入味，也不要切太小，否则肉吃不下。享用，然后将鸡肉加入锅中。3.在鸡块中加入一些盐和面粉，然后将鸡块揉搓。淡盐水有杀菌作用，面粉水去污能力强。然后取出水控。4.准备一些山药，先将山药洗净，再去皮。如果您对山药过敏，您必须戴上手套并将山药切成滚刀块。准备一些胡萝卜，先把胡萝卜洗干净，然后去皮，切成滚刀块，放入山药块。
5.接下来准备一些材料，准备一些姜，切成片，小葱放入碗中备用，准备一些小葱，切成葱花，也放入碗中。接下来，准备一些红枣和枸杞，用面粉水洗净，洗干净，捞出水，放入当归。6.平底锅烧热油，放入鸡块炒至熟，小火慢炒，将鸡块中的油炒香，翻炒至鸡块微*，然后加入姜片继续翻炒至香，然后倒入开水。一次加入足够的大火煮沸，然后撇去表面浮渣，继续煮3分钟。7.准备一个砂锅，将煮好的鸡汤倒入砂锅中，大火烧开后转小火继续炖30分钟左右，然后打开锅盖加入山药和胡萝卜继续炖。8、山药倒入后，继续炖20分钟左右。大火烧开后加入红枣、枸杞、当归，继续小火炖，转小火炖15分钟，加盐和胡椒调味，不加其他调味料。9.大火烧开后，加入少许香菜或葱花，香山药就做好了，香山药炖鸡汤就做好了。