糯米是生活中常见的食材，大家不会陌生，经常被用作粽子、糯米团、糯米糕、汤圆等食物的原材料，吃起来黏黏糯糯的，很受大家青睐。
糯米是我们日常食用的谷物之一。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糯米是一种有黏性的稻米，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分，碳水化合物比较高，热量比一般的杂粮要高出很多，被列为营养上品。
糯米是一种温和滋补身体的一种食品，具有补气血，健脾暖胃止汗等一系列作用，常用于辅助治疗脾胃虚寒导致的反胃，食欲减少，气虚无力，气虚气短等一系列问题。
糯米能够暖脾胃，止虚寒，是一种相对温和的滋补品，能暖五脏，冬天食用能够帮助驱寒养护胃气，脾胃虚寒的人群可以经常食用，食欲不振的时候可以多吃一些
在小肠中，由于黏度作用，可能会减少消化酶与糯米团的接触，减慢其在消化道前移的速度，因而给人以滞胀的感觉。如果糯米加上猪油，比如汤圆、肉粽，也会比较难消化。这是因为脂肪在起作用：油脂的包裹使糯米在胃肠里很难和消化液充分混合。加了油的糯米食品再放冷吃，自然就更难消化了。”
哪些人不能吃糯米
湿热痰火偏盛之人：凡发热、咳嗽痰*、*疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
糖尿病患者就需要忌口，因为糯米含糖量高，还含有丰富的钠元素，进食糯米会增加血容量。进而诱发高血压，增加心脏的负担，严重时会导致糖尿病加重，引起动脉硬化等。因此，糖尿病患者不适合进食糯米。
糯米不容易消化，相较于我们经常食用的粳米来说，糯米很难被胃酸所消化，所以在平时生活中尽量少吃。尤其是一些加油制成的糯米饭以及糯米制品，虽然很诱人，但在食用后更容易导致人体出现有消化不良的情况，因此，老人和小孩都不适宜食用，因为他们的胃肠道功能都比较差。
所以生病之后消化力比较薄弱的人群尽量不要食用糯米或糯米糕饼等糯米类食物，尽管吃糯米糕饼可能会提高患者病后比较差的食欲，但由于此时患者的消化功能仍然比较薄弱，过量食用糯米可能会不利于病情的恢复。