霜降之后，又代表到了秋到冬的过渡期。
这时候天气开始转凉，但同时也带着秋天的干燥特性，稍有不注意就带来身体的不适。比如喉咙干，皮肤干，手脚凉等等。所以我们在饮食方面都是要以滋润为主，调节身体。缓解季节变化带来的身体不适。喝汤是一个不错的选择。汤品温热进补，和暖手脚。
今天分享一道银耳莲子雪梨瘦肉汤，煮出来口感顺滑，营养价值极高。银耳泡发后的胶质让汤水更加醇厚。雪梨的滋润补水，在秋季滋润食物的不二之选。莲子可以清热，静心。能够促进睡眠。让你睡眠更加香甜。这碗温热的银耳雪梨瘦肉汤，帮你轻松渡深秋。
材料：莲子，雪梨，瘦肉，银耳，红枣，水
步骤
1.首先用温水将银耳泡发半个小时，之后将银耳剪成小块状备用，银耳泡发后胶质释放，可以缩短煮汤的时间，让胶质能加浓醇。口感更好。
2.把莲子泡发一下，莲子的芯可以不用去掉，将雪梨去掉果心，切成小块，猪肉切成小块状备用（莲子芯具有清热降火的功效，十分适合秋季带来干燥，不过味道苦，吃的时候要剔除出来。）
3.往锅里放入上面的材料，然后倒入适量的清水，没过食材就可以了，大火煮到沸腾后，转小火煮30分钟，让银耳的胶质充分煮出来。
4.最后加入少许的盐来调味就可以。
这道银耳莲子雪梨瘦肉汤就做好了，十分简单，价格也不贵，却很有效的帮你缓解秋冬转接带来的身体不适。
秋冬季的这段时间，一定是要注意好饮食。多吃滋补温和的食物就准没错。喝下这碗银耳莲子雪梨瘦肉汤，暖手脚，滋润身体，营养好健康。身体免疫上来了，健康平安过秋冬。
贴士
1银耳要事前用温水泡发开来，可以缩短烹饪的时常，煮出来的汤水口感更顺滑，胶质丰满，对于女性来说，更是养颜好食品。