虽然已过了立秋，但只能算酷暑过半
天气不再只是热，还多了些燥气。
皮肤上的水分会快速的蒸发，身上很容易出现燥热的情况
因此秋季适宜滋补，滋补首先想到的就是鲜美的汤品
水果排骨汤
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排骨g、梨2个、苹果1个
南杏仁1小把、干无花果6-8个（没有，可不用）
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1、锅里烧开水，放入洗干净的排骨焯至变色后，捞出。
2、焯排骨的过程中，将苹果与梨分别去皮，切成大些的块状备用。
3、取电饭煲或者压力锅内胆，将焯过水的排骨、梨、苹果、南杏仁、干无花果全部放进去。
4、加入足够的清水。
5、然后将内胆放回压力锅或者电饭煲中，选择”煲汤“功能，煮好即可。
香菇炖鸡汤
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新鲜的母鸡半只、鲜香菇8个、生姜几片、小葱一根、枸杞一把、食用盐适量
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1、买鸡肉时让摊主将鸡杀好后剁成小块，回来处理下毛针，然后清洗干净，香菇剪去根部，清洗干净备用
2、炒锅中加入适量清水，加入鸡肉焯水（焯水一来可以去除鸡身上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性）
3、将生姜切片、枸杞、小葱洗净
4、将炒好的鸡肉清洗干净
5、鸡肉倒入电压锅中，加入生姜片
6、加入香菇与适量清水，喜欢喝汤的话就多加点水，盖上盖子，按煲汤键，就静等美味的鸡汤
冬瓜莲子排骨汤
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排骨、莲子、冬瓜、盐、料酒、姜片、香葱
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1，排骨淘洗两遍，然后冷水下锅，锅内加入料酒去腥。大火把水烧开，撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。
2，把焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的清水，加入莲子，再放几个姜片去腥。大火烧开后调小火炖40分钟。
3，40分钟后，倒入切好的冬瓜片。盖上锅盖，再煮10分钟左右。
4，待冬瓜煮至透明就熟了。最后加入适量盐调味，撒些葱花就可以盛出。
紫菜虾皮汤
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虾皮、紫菜、嫩豆腐、盐、香葱、香油。
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1，虾皮和紫菜都用清水淘一遍，内酯豆腐切成小块。
2，锅内加入适量清水，倒入虾皮和豆腐，大火烧开后，调小火煮2分钟。
3，倒入清洗干净的紫菜，中小火再煮2分钟。
4，最后加入盐、香油调味。
5，盛入碗中，撒些香葱，就可以美美地享用了。