最近气温又下降了许多，像是这样的天气，就算我们穿再厚的衣服，依旧感觉冷嗖嗖的，其实这是因为我们的身体内部不够暖，所以在冬天，最能暖身的，那绝对是一碗汤美肉香的羊肉汤了，羊肉汤不仅御寒滋补，而且味道还十分的好，老人小孩都特别喜欢吃，所以今天我们就讲讲冬季的羊肉汤到底应该怎么做才最美味，一起来看看吧。羊肉汤加上它不腥不膻，冬天来一碗滋补暖身，味道更是一绝。
那么现在就来看看这道美味的羊肉汤是怎么做的吧，其实是因为加入了鲜灵芝，灵芝我们都知道，它的营养十分的丰富，再配上羊肉，那绝对是十分滋补的一道食物，那么现在就来看看这道鲜灵芝羊肉汤是如何做的吧。首先我们需要准备好做羊肉汤所需要的食材和调料，羊肉的话我们今天用的是g，如果有的朋友家里的人比较多的话，也可以多用一点，鲜灵芝的话g足够了，还有花椒水1勺，姜一块，葱一根，香菜适量，枸杞适量。这样我们所需要的食材和一些配料就准备好了，只要开始操作就行了。
首先我们要拿出适量的花椒开始煮水，这个花椒的量的话最好多一点，因为花椒可以有效地去除羊肉身上自带的羊膻味，用花椒水煮出来的羊肉，味道也会更加的纯正，在煮花椒水的时候，可以将羊肉清洗干净，然后另起一个炒锅，里面加水，然后冷水就将羊肉倒进去，开始煮一下，然后再将煮完羊肉出现的白沫都撇出来倒掉，接着把锅里的羊肉都捞出来再清洗干净，其实这样煮一下是为了去除羊肉里面的杂质，这样煮出来的羊肉汤，口感也会更加的好，这样将羊肉洗干净以后，就可以放在一边备用。
然后准备一个压力锅，再在锅里放入刚刚准备好的葱姜，葱姜的大小的话自己掌握，然后再将刚才煮好的花椒水，撇去花椒，只取出来一碗花椒水，将花椒水倒进锅里，再把刚才洗好的羊肉块也倒进锅里，这时候再加进去适量的开水，再把刚才备好的鲜灵芝也放进锅里，就这样煮上半小时到四十五分钟左右，直到羊肉炖的又软又烂，这个煮羊肉的时间也可以自己掌握，时间越长，炖出来的汤也越浓郁，营养越丰富。最后要说一下，做这个羊肉汤一定要用到花椒水，不能省略，不然味道就不好了。接下来只要等待羊肉汤煮好以后，趁热倒进碗里就好了，然后再在碗里加一些食用盐，和香菜，还有枸杞，这样就调好了一碗美味的羊肉汤了，不仅汤头浓郁，而且肉质软烂，冬天可以这样喝上一碗暖暖的羊肉汤，绝对身心都温暖了许多，那么这道美味的羊肉汤，你学会了吗，赶紧回家试着做做吧。