入秋一碗汤,身体更健康,5道适合秋天喝的汤,营养又滋补
进入秋季i以后,天气逐渐寒凉,但是气候干燥,容易缺水,进入秋季要多喝汤,俗话说入秋一碗汤,身体更健康,秋天适当喝一些汤,对身体好,推荐5道适合秋天喝的汤,营养又滋补。
一、板栗木瓜土鸡汤
食材:木瓜,土鸡,板栗,姜。
将木瓜削皮清洗干净,切成小块备用,土鸡剁小块,锅中烧水,放入土鸡块,姜焯水5分钟,煮出浮沫后捞出,鸡肉放入砂锅中,加入适量的清水,姜片,小火炖一小时,加入木瓜,板栗,小火继续炖40分钟,加入少量的盐搅匀即可,喝汤不建议加太多盐,清淡为宜,喝起来有一点淡淡的木瓜清甜味,老少皆宜哦。
二、海带猪骨汤
食材:海带,猪骨,*豆,姜,葱。
*豆提前一晚上泡发,时间来不及的情况下,可以用温水泡,猪骨放入锅中,加入姜片,葱段,大火焯水5分钟左右,撇开浮沫捞出,放入锅中,加入*豆,姜片,炖一个小时,加入海带继续炖30分钟,直到*豆软烂即可,加入葱花,少量的盐就可以了,汤汁美味,营养好喝,喜欢吃辣椒,可以准备一个小米椒蘸料哦,配上辣椒特下饭。
三、雪梨银耳汤
食材:雪梨,银耳,红枣,枸杞,冰糖。
雪梨削皮切小块备用,银耳提前泡发,放入面粉清洗几遍,(加入面粉可以更好地洗去银耳表面的粉尘),锅中烧水,放入银耳,雪梨,红枣(去核),大火煮开后转小火慢炖30分钟,加入枸杞,冰糖继续炖15分钟即可,不喜欢吃太甜的味道,可以少放一点,根据个人喜好添加,很简单的甜汤,软糯的银耳,香甜的雪梨都很不错哦。
四、雪梨乌鸡汤
食材:乌鸡,椰子,红枣,沙参,玉竹,莲子,雪梨,姜。
所有食材清洗干净备用,乌鸡剁小块,放入锅中焯水7分钟左右,煮出浮沫后捞出,放入砂锅中,除雪梨外,加入椰子水,红枣,玉竹等食材,加入适量的清水,大火烧开转小火熬一个半小时,加入雪梨块继续炖半小时,加入少量盐搅匀即可,营养丰富,汤鲜味美,很适合秋天喝哦。
五、药膳乳鸽汤
食材:乳鸽一只,姜,黑枣,枸杞,*参,北芪,*精,桂圆。
所有食材清洗干净备用,乳鸽过一下水,不用放入锅中焯水,放入炖盅内,加入所有的食材,适量清水,盖上盖子,隔水炖两小时,加入盐搅匀即可食用,营养很丰富哦,这个汤偶尔喝就可以了,对身体好。
秋天微凉,来上一碗美味的汤汁,给身体补充能量吧,以上5道汤汁,给家人安排起来,营养又滋补。