都知道中国美食很吸引人,菜系繁多,关键是几乎每一种食物,都是十分的美味又好吃的。街边的小吃总是格外诱人,有包含多种选择,自然也就有多种美味了。有时候见着一些制作比较不错的,也会特地去看上一番,毕竟有时候美食,跟制作还是息息相关的。不知道你们平时都比较喜欢吃那些美味呢?山东大叔做滋补羊汤,羊骨最少熬4小时,汤色不发白都坚决不卖。
最近发掘到一个山东大叔家做的羊汤就很好,他们家主打的是要滋补,所以即使是简单的羊汤,在制作上也是尤其讲究的。大叔家的客人不少,基本一早就有很多人,只为了一碗羊汤奔赴而来了。羊肉性质温补人尽皆知,这种食物在冬天也是最好的食补佳品来着。
大叔在炖煮这碗羊汤的时候,也加入了非常多的羊骨头,我们都知道这动物的骨髓,才是最营养的滋补美食来着。把这些羊骨头足足炖熬煮4个小时,一直到汤色完全呈现出一种奶白色泽,那这碗羊汤才算是大功告成了。制作羊汤不像是做其他的食物,熬煮时间就得花费上一番心思了。
这大叔也秉持着良心买卖,汤色不发白都是坚决不卖的。要知道这炖煮羊骨头,不少人都会比较嫌弃花费时间,真正能够炖煮出美味汤水的,没有时间的沉淀,基本难以有这样一碗营养价值很高的羊汤。经过长时间的炮制,这骨头中的精髓营养就都被炖煮出来了,这时候喝也是最好不过的。
冬天里的一碗羊肉汤,搭配非常丰富的羊肉、羊杂,不仅吃着十分的够味,还是足够饱腹的。一口浓郁汤水入肚,不仅暖心更是十分的暖胃,相信这也是多数人最爱的吧。要是到了寒冷的冬天,估计你们也会十分喜欢的。不知道你们看完有什么想法呢?欢迎留言分享哦~