一、三丝酱茄条
食材用料：
肉丝茄子青椒木耳丝豆瓣酱生抽酱油白糖白醋鸡精
做法步骤：猪肉切丝，焯水备用。
茄子切粗条，青椒切丝备用
起锅热油，倒入适量的植物油，再放入茄子条。
小火煎炸至软，盛出之前过滤少部分油。
炒锅留些许油，放入之前切好的姜末，最后加点豆瓣酱。
小火炒至出植物油变成红色。
再加入肉丝和木耳丝。
煸炒十分钟左右至木耳熟透。
放入茄子条和青椒条，最后加酱油和糖快速搅拌至均匀。青椒熟透之后，滴入点白醋，或者说鸡精提味即可。
二、五彩京酱肉丝
食材用料：里脊肉，豆皮，大葱胡萝卜豆芽老抽生抽耗油白糖淀粉番茄酱
做法步骤：提前准备好食材洗净切好备用。
肉丝加入少量的淀粉和香油用筷子搅拌均匀。
将豆皮和胡萝卜，豆芽此次焯水烫熟捞出沥干睡觉备用。
取一个空碗加适量的老抽和生抽、还有番茄酱、耗油白糖淀粉。
热锅倒油，油烧热至八分热。
放入肉丝，快速翻炒变色之后倒入酱汁，40秒左右即可关火，美味可口的京酱肉丝就这样完成了。
三、山药黑豆滋补汤
筒骨黑豆山药盐鸡精
做法步骤：
首先准备好适量的食材洗净备用。
黑豆的话提前泡两个半小时左右；
筒骨清洗干净之后焯水出再次清洗
山药洗净去除外皮之后再切成段，
浸泡在清水当中备用；
黑豆浸泡时间差不多之后放入炖锅，然后再放入排骨；
锅内放入适量的清水，盖好盖子，炖三个小时左右。
然后炖两个半小时的时候放入山药，
等炖的时间差不多的时候放入精盐和鸡精调味即可。