本期导读：西红柿和豆腐最简单的做法，5分钟搞定一锅汤，适合老人孩子喝
#食疗养生DIY#
秋季天高气爽，气候干燥，秋燥之气容易伤肺。因此，秋季饮食应清淡，少吃煎炒之物，多吃新鲜蔬菜和水果，对身体好。蔬菜这里推荐一款比较常见的西红柿，西红柿不仅味道好，而且营养价值特别丰富，对于人体非常有好处。西方有句谚语：“番茄红时，就是医生脸变绿之时”，意思是多吃西红柿，人体少生病。西红柿含有大量的维生素、番茄素、胡萝卜素等成分，具有清热下火、健胃消食的功效。在秋天多吃一些西红柿可以补充大量的维生素，清热降火去秋燥，还能滋润皮肤、增加食欲、促进消化、增强人体的免疫力。
适合秋天吃的另外一种食材是豆腐，豆腐营养全面，豆腐中豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇，因此多吃豆腐可有效降低我们人体的胆固醇含量。豆腐可以平衡我们在减肥期间所流失的营养，还能快速降低体脂率，使身体脂肪含量逐渐趋于平衡。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴，自古素有植物肉之称。豆腐还有一个神奇的功能，它能够缓解女性更年期综合征，女性到了一定年龄，雌性激素会分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。其实大可不必吃药，吃豆腐就可以了，这是因为豆腐含有大量的雌激素（即类*酮），多吃豆腐能很好地补充雌性激素，这可是专家说的哦。
说完了西红柿和豆腐的诸多好处，下面我们学上一道它们俩个在一起最简单的做法，5分钟就能搞定一锅汤，而且又滋补又开胃，成本只需要5块钱，特别适合老人孩子喝。一起来看看具体的做法吧！
西红柿豆腐汤西红柿豆腐汤的做法：
食材：西红柿一个、老豆腐一块、火腿肠2根、小葱两棵、鸡蛋一颗、食用油适量、盐适量、紫菜一小把、虾皮适量、生抽2勺、水淀粉适量、香醋一勺、胡椒粉少许、香油少许、香菜少许。
做法：
1、西红柿在顶部打十字花刀，用开水烫一会儿。
开水烫西红柿2、准备一块五毛钱的老豆腐，切片再切条。最后切成小方块。
豆腐切块3、两根火腿肠切成长条。
火腿肠切条4、小葱切葱花。
切葱花5、碗中打入一颗鸡蛋，把蛋液充分打散。
鸡蛋打散6、烫好的西红柿把皮撕下来，然后切碎。
西红柿切碎7、锅里少放点油，油热以后放入西红柿，这时候可以先加点盐，这样西红柿容易出汁。
西红柿炒出汁8、炒出汁以后，加入足量的清水，先把水烧开，然后下入豆腐块、一把紫菜、适量的虾皮、火腿肠、两勺生抽、少放点盐调味，盖上盖子大火煮2分钟。
锅里加食材煮9、然后淋入适量的水淀粉，再次烧开以后，倒入打散的鸡蛋液。
倒入蛋液10、用勺子轻轻推动，出锅前加一勺香醋、撒点胡椒粉，滴几滴香油。撒点葱花和香菜。搅拌均匀就可以了。
撒点葱花和香菜这样超级的简单的西红柿豆腐汤就做好了，很适合秋天的养生汤，秋天的气候比较干燥，平时可以多烧点汤或者熬点粥。今天这道汤是标准的懒人汤，但是营养非常丰富，口感也不错。我家孩子平时也特别喜欢喝这种汤。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间自己做上一锅，试试味道就知道了。
喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎