初春回暖，小孩要多喝此汤，营养滋补，关键简单好做不费精力
在南方多个城市最后一场雪下完以后，宣告着冬天正式结束，在这个万物复苏，天气回暖的阳春三月，美食是必不可少的。尤其对于小孩来说，更是要吃一些有营养的滋补美味，毕竟一年之计在于春，想要一年健健康康的长大，春天就得开个好头，那么吃什么最合适呢？我得建议是，喝营养炖鸡汤。
鸡汤是一道非常家常的美味，富含各种营养价值，对于想要强身健体的小孩来说，在春天喝就再合适不过了。而且最关键的是，鸡汤这道美食，做法非常简单，即使是没有多少厨房经验的小白，也能够炖出好喝的金*鸡汤来，毕竟在鸡汤的做法里，没有什么很难的技巧，当然想要确保好喝，最佳的选择是用土鸡来炖。
土鸡就是农村的走地鸡，因为从小不吃饲料吃五谷长大，不仅鸡肉没有什么腥臭味，而且营养价值也会更高。并且走地鸡从小跑动，鸡肉比起饲料鸡而言，口感更佳。在农村，走地鸡十分常见，但是在城市，想要买到，就得多花点心思了。那么下面我们就来看看，美味营养炖鸡汤的具体做法吧。
食材准备：土鸡一只、生姜、枸杞、食用盐、红枣
第一步：将准备好的土鸡去毛洗净，然后切成大小适中的肉块，起锅倒入冷水，然后将鸡肉块全部丢进锅里，再切上适量的生姜片，一并丢入锅中。接着大火将水烧至沸腾，然后再煮制两分钟左右，即可捞出锅中的鸡肉，仔细用凉水冲洗干净，去掉鸡肉上的杂质。
第二步：鸡肉块处理好以后，将鸡肉倒进汤煲中，导入足量的清水，然后再加上些许的姜片，先将清水煮开，然后再转用中小火慢慢的炖煮30分钟左右，接着就可以把准备好的枸杞和红枣洗干净丢进汤煲中了，然后继续炖煮20分钟左右，让红枣枸杞炖煮软烂，然后加盐调味，再煮5分钟，就可以盛出开喝了，美味鸡汤就做好啦。
小贴士：在煮制鸡汤的过程当中，如果发现鸡汤表面鸡油比较多的，可以将鸡油捞出，避免影响鸡汤的口感。捞出来的鸡油也不要浪费，放凉透，等它凝结以后，可以后续用来炒青菜吃，鸡油炒青菜，是非常香的，也能增加青菜的口感。
那么炖鸡汤除了加入枸杞红枣以外，还可以根据自己的喜好，去添加萝卜、莲藕等等食材，搭配这些食材，都可以增加鸡汤的营养，而且喝起来也不会单调。鸡汤里会多出这些食材的清香，小孩一次轻松喝一大碗。
好了，那么以上就是关于营养美味的炖鸡汤详细做法了，不知道大家在看完以后，有没有学会呢？学会了，就赶紧回家动手制作起来吧，如果还有什么其它美味做法的话，欢迎在下方评论区留言探讨，我们一同进步。喜欢这篇文章的话，也请动动小手点个