冬天来了，大家伙爱喝鸡汤吗？有没有朋友觉得鸡汤做起来太麻烦，做出来不够鲜美？别急，我来告诉大家一个无比简单的方法，保证家家都能做，人人都爱喝，回家给孩子、给爹妈炖一锅，出彩的很！
先来段理论知识，如果你是生物学、营养学、医学、美食学专家，可以直接跳过这一段，看后面“硬货来了”部分：鸡为“四大金刚”之首，也是人们常吃的一种滋补肉类，而姜不仅是食物中常用的调味品，更是中药“姜*”（辛温发散，发汗解表）之良药。《本草纲目》记载：以温补散寒除湿止痛、驱寒止汗；治寒温呕吐之症等。因此常被用来治疗感冒、胃痛、风寒湿邪引起的各种症状；以及暑湿吐泻泄证及产后血虚恶寒症。姜味辛甘，性温，归肺、脾经，有发汗解表、温阳散寒止痛的功效；用于风寒湿痹所致的关节疼痛，以及风温发散风邪所致的头痛脚重。鸡肉补中益气，温中缓急；姜辛温通阳之性而温热之。有增强机体的抗病能力作用。适用于风寒湿邪所致的身痛头昏、畏风、肢体麻木等症。也可以用于治疗风寒感冒引起的各种发热头痛、鼻塞流涕等病症。所以对于风寒感冒引起诸阳表证者特别适宜食用姜炖鸡汤。
硬货来了，硬货来了，硬货来了！大家期待的超简单鲜美鸡汤做法来了。
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准备：新鲜散养公鸡一只（最好是现杀的1年内的公鸡，老鸡口感不好），姜（最好是带泥土的小*姜）一大块，香菜2棵（大香菜1棵就够了），盐
做法：1.鸡切大块，凉水下锅，烧开冒洗一下。
2.刷锅重新放冷水，把冒洗好的鸡放进去，一大块姜用刀拍一拍也放进去。
3.开火，开锅以后调小火，盖锅盖，炖2小时。
4.关火就可以喝汤了。对了，汤盛出来后，根据自己需要放点香菜末和盐调味即可。
怎么样，是不是很简单，汤喝完了，剩下的鸡肉做一盘辣子鸡，一鸡两吃，味道也是嘎嘎一级棒！
你要不要也像我做一锅试试？如果有喜欢这种口味的朋友，记得点赞留言