今天小编向大家介绍一道非常美味的板栗参鸡汤的家常做法。板栗参鸡汤作为传统的补益食品，是利用板栗与鸡肉合烧而成。成菜味咸鲜醇正，质翻沙，肉把软离骨，色泽红亮，是一款不可多得的美味佳肴。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：鸡半只、板栗十个
辅料：胡萝卜一根、葱两段、姜两块（一块拍散，一块切片）西洋参8克、枸杞20粒
调料：盐、胡椒粉
二、板栗参鸡汤的具体做法：
1、准备材料
2、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
3、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
4、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
5、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
6、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
家庭小贴士：
1.西洋参一次使用量不能超过10克。
2.自己家有什么锅就用什么锅。
3.不过这种汤，还是细火慢炖的比较好应该。
4.栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
怎么样，还不错吧，这道美味的板栗参鸡汤就可以出锅装盘了，味道不错哦。大家还在等什么？咱们开动吧。
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