亲自泡人参养生酒,做健康的养生达人,人参是非常珍贵的药食同源的药材,具有补气养血,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳,滋补养颜,等等的功效;
吸收人参中的营养成分有很多种,下面我推荐给大家一种我认为比较好的方法,那就是用白酒将人参的营养成分泡出容到白酒里,然后每天适量的饮用。
下面我开始给大家介绍一下泡酒的注意事项:
第一:我们该选多少度数白酒,什么香型的酒比较好:
(1)稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此人参泡酒度数52~60度的无添加粮食酒,特别推荐谷养康无添加泡酒专用酒,真是一款非常好的粮食酒。
(2)人参泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以人参泡药酒要选用清香型白酒,这里推荐一款谷养康无添加泡酒专用酒,清香型纯高粱白酒,泡酒效果很好。
第二:选择什么样的人参比较好:
(1)人参的芦上面会有一些看起来像碗一样的东西,这个一年结一个,所以在我们挑选人参的时候要数一下有几个,从它的个数可以看出人参的年份,一般我们选购人参要选购六年以上的
(2)人参的表皮比较紧实的,这种人参质量好。另外,在人参上会有很多的纹路,纹路细的比较好。
(3)人参的参须要细长一点,不要选购参须看起来很杂乱、很短的人参,这样的人参质量不好。另外,参须上面会有一些小疙瘩,这也是人参的特点之一。
第三:用什么容器比较好:
(1)PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,人参泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
第四:人参在酒里可以多长时间可以饮用:
若使用的酒度数较高,酒的溶解能力更强,则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远,则应该适当延长泡制的时间,以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;另外,不同的配方使用不同的材料,泡制时间当然也就不一样,一般人参泡酒,泡一个月就可以饮用,为了让营养成分能够充分溶到酒里面,泡的时间越久越好。
具体的人参灵芝酒酒泡酒方法:
灵芝、人参、冰糖、谷养康泡酒专用酒。
益肺气,强筋骨,利关节。
先将灵芝和人参洗净,切成薄片,晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中,封好袋口,放入酒坛中,加进无添加泡酒专用酒中,密封浸泡15-20天后去布袋,搅拌后再静置5-10天,取上清液饮用。
谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
赶紧选好人参,灵芝和泡酒用白酒,亲自泡人参养生酒,做一个健康的养生达人!