深圳土特产有龙岗三*鸡、喜上喜腊肠、西乡基围虾、福永乌头鱼、南澳鲍鱼、松岗腊鸭、公明烧鹅、沙井鲜蚝、光明甜玉米、大鹏云雾茶、南山荔枝、石岩沙梨、大鹏凉帽等。
1、南澳鲍鱼
素有"吃海鲜，去南澳"。著名的南澳镇，其水产资源久负盛名，是全国最大的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称鲍鱼。"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺",肉质滑嫩、营养丰富，自古以来就被视为营养丰富。"鲍、参、翅、肚"四海珍品之首，有补血、治疗眼病的医疗功能可以滋阴补肾、养颜怡神、调节血压。贝壳呈耳状，质地坚固，螺旋部分很小，多为绿褐色，内壳有珍珠光泽。
鲍鱼主要产于南澳湾的悬崖危险场所，尤其是东冲鹿嘴。鲍鱼肉非常发达，肉又滑又脆又嫩，营养丰富。鲍鱼生活在温带和热带地区，水流畅通、在海藻茂盛的岩礁下，很难捕捉到，因此也使鲍鱼的价值倍增，受到食用者的青睐。
2、龙岗三*鸡
“三*鸡”这个名字是朱元璋给的。在农业部权威经典《中国家禽志》中排名第一，鸡属于农民自然放养。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有很高的声誉。外貌“三*”(羽毛*、爪*、喙*)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。
龙岗三*鸡以其悠久的历史而闻名。与普通鸡相比，具有饲养方便、抗病能力强、存活率高、生长快、产量容易提高等优点。烹饪主要是炖和瓦罐汤，色香味俱全，营养成分易于吸收。三*鸡又高又壮，鸡肉又厚又嫩，皮肤又白又油又亮，骨头柔软可嚼，食用价值很高，是滋阴壮阳、补充能量的上等膳食。
3、乌头鱼
乌头鱼又称“新鱼”不吃草，专门用于虾类、小蟹、小鱼为食，常生活在蟹洞里、在海朗头和牡蛎塘中，最适合与其他水产品混合繁殖。乌头鱼又小又圆，最重不超过半斤。全身只有一根脊骨，肉多骨少，食用方便，肉味鲜美。
4、沙井鲜蚝
鲜牡蛎是深圳宝安最著名的特产，以沙井牡蛎而闻名。由于沙井牡蛎田位于咸淡水交汇处，牡蛎在海水中吸收了大量的浮生物，这里的牡蛎比其他地方更肥更美味。牡蛎肉中含有大量的糖原。糖原是人体细胞代谢的能量，补充糖原有助于改善心脏和血液循环功能。
5、西乡基围虾
西乡基围虾又称麻虾，生长在咸淡水交汇处。由于其独特的地理位置，西乡已成为深圳最重要的基围虾产地。西乡产的基围虾体积小，像中指一样透明，略带麻点。虾皮很薄，肉很嫩，好吃，营养丰富，蛋白质含量堪比沙井牡蛎。
6、公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市的传统美食，属于粤菜，因产于深圳市光明区公明街而得名；公明烧鹅，因其颜色而得名、香、味道好，闻名世界。刚出炉的烧鹅金*鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁。
7、松岗腊鸭
松岗腊鸭因皮白、肉厚、细嫩、香口而闻名，属于粤菜。鸭肉温补，细嫩可口，营养丰富，是最好的滋补品。产于深圳市宝安区松岗区。沙井、福永和新安等镇，因松岗生产的腊鸭最佳而得名。
8、喜上喜腊肠
喜上喜腊肠以其味美、营养、吃得放心热销鹏城，深受消费者喜爱。腊肠吸收了传统精华，采用机械化生产和国内首创的电脑监控、蒸汽干燥和自动包装技术使产品不受任何污染。此外，全部选用放心肉，质量上乘，配方精致，使喜腊味色泽鲜艳，条条均匀干燥、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特征。