许多人平时都比较喜欢喝粥，甚至早晚都要喝。粥类食物不仅制作方法多，而且营养丰富，容易消化，具有较好的滋补作用。若想达到养生的目的，平时应多喝些养生粥。养生粥的做法有哪些？
一、蔬菜牛肉粥
材料：准备40克牛肉、1/4碗米饭、一颗菠菜、适量肉汤、土豆、胡萝卜以及洋葱。
做法：将牛肉切成小块并磨碎，把蔬菜放在锅中炖熟，并捣烂。接着将肉沫、蔬菜以及米饭放在锅中煮，煮熟后加入适量食盐调味即可。
营养价值：蔬菜牛肉粥能补脾胃和除湿气，也有强健筋骨、消除水肿之功效。新鲜的蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素等营养物质，可调理肠胃功能。
二、蔬菜鱼肉粥
材料：准备30克左右的鱼白肉、少量胡萝卜、萝卜、海带清汤以及1/4碗米饭。
做法：首先要将鱼骨全部剔除，放在锅中炖熟后捣碎。将萝卜、胡萝卜切碎，倒入锅中，再加上鱼肉、海带清汤以及米饭，煮到粘稠时加上酱油调味即可。
营养价值：鱼肉中富含维生素A、蛋白质以及人体必需的多种氨基酸，加上蔬菜煮粥，可起到养肝补血、美发泽肤的作用。
三、苹果麦片粥
材料：准备三大匙燕麦片，适量苹果、胡萝卜以及牛奶。
做法：把苹果和胡萝卜清洗干净，用擦菜板擦好，接着胡萝卜和燕麦片放在锅中，倒上牛奶以及少量的水用，煮开之后再将苹果加入，煮到熟烂。
营养价值：苹果是一种富含水分、纤维素以及钾元素的水果，热量很低，燕麦是粗粮，富含粗纤维以及多种矿物质成分，两者搭配煮粥有助于保持血糖稳定，并能降低胆固醇。
四、裙带菜红蛤粥
材料：准备2~3个干红蛤、适量干裙带菜和大米。
做法：先用清水把红蛤和裙带菜泡发，沥干水分后切成细末，大米也要加水浸泡，泡好后换上干净的水，在料理机里磨碎。按照1:10的比例将米和水调好，再将裙带菜以及红蛤放进去一起煮，煮好之后加入食盐调味即可食用。
营养价值：裙带菜和红蛤属于海鲜，富含钙质及其他矿物质元素，还有丰富的蛋白质以及多种氨基酸，用来煮粥能强壮筋骨、增强体力，还可补虚养肾。
五、菠菜粥
材料：取适量菠菜和粳米，各克即可。
做法：将菠菜清洗干净，并在沸水中焯烫，切成小段备用。粳米淘洗干净，放在锅中，加入适量的清水熬煮，煮到粳米熟后再将菠菜放进去，继续熬煮一会儿，最后加入适量食盐调味。菠菜当中含有一定的草酸成分，所以在煮粥之前一定要焯水，减少草酸的摄入量。
营养价值：菠菜富含铁元素，可增加血红蛋白含量，常喝些菠菜粥能为身体补铁，有助于预防和治疗缺铁性贫血。菠菜也含有丰富的维生素、钙等营养元素，有助增强抵抗力和免疫力。
六、二瓜粥
材料：准备克粳米，*瓜和冬瓜各克，还有适量生姜和食盐。
做法：*瓜要去皮籽后，切成薄片或小丁，冬瓜去皮后切成薄片，粳米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅中加入适量清水，大火煮开后将粳米和姜碎加进去，大火煮开后用小火煮至米烂。接着将*瓜和冬瓜加进去，开大火煮，煮开好转为中小火，直到粘稠为止，出锅前要加上适量的食盐调味。需要注意煮粥时要加足水，不可在中途加水，大火煮沸后需要不断搅拌，使粥变得更加粘稠。
营养价值：二瓜粥清甜鲜苦，有一定的润肺功效，还能健脾益气及清热利尿。