步入冬季，寒风瑟瑟，没有什么比一碗热汤更能温暖人心了！
今天，就为大家带来一道酥而不烂，浓而不膻的滋补羊汤，快走进厨房试试吧~
滋补羊汤材料羊肉、冬瓜、胡萝卜、小葱、枸杞、料酒、姜片做法
1.冬瓜、胡萝卜分别切块。
2.小葱切段，枸杞洗净备用。
3.锅内水烧开，下羊肉焯烫约1分钟，倒入入少许料酒和姜片，捞出后用温水冲净备用。
4.锅中重新倒入清水烧开，放入焯烫好的羊肉块稍煮片刻，倒入砂锅，加入胡萝卜和冬瓜。
5.慢炖约1小时，煮至羊肉软烂，即可出锅。
完成来源：上海发布
编辑：殷建华
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