马上就要到白昼最长的一天—夏至,尽管夏至前后的温度高居不下,但人们经常忽略的一点是“夏至一阴生”。夏至过后,阳气逐渐转衰,阴气暗暗滋生,所以这时也是我们滋补身体的关键时期。
说到滋补身体,自然离不开营养的食物,毕竟古人就曾告诉我们“药补不如食补”。今天就从种类繁多的食品中,为大家挑选出清淡滋补的5种,帮助大家消暑补营养,安稳度夏。
1、黑豆
人们通常对黑豆不陌生,可又缺乏足够的解。有着“豆中之王”之称的黑豆,膳食纤维丰富,营养全面。烹煮之后豆质软糯,极易被人体吸收。夏季人们消化能力普遍减弱,吃一点好吸收的黑豆粥,营养又没负担。
不过对很多上班族都精力自己做,不如直接囤黑豆浆粉,让你无需困扰。而且它选用上乘黑豆为材,人工精细研磨,让豆浆的口感更加细腻,还有浓郁的豆香在口腔回味。
此外豆浆粉冲泡快捷不起块儿,采取独立小袋包装,携带也很方便。晚上经常加班的朋友,也可以带一些到公司,随时给自己来一杯热腾腾的豆浆,补充营养。
2、冬瓜
作为一种药食两用的蔬菜,夏季的餐桌上,冬瓜一直被当做上上客。冬瓜的口感清爽,营养成分丰富,可以补充水分。坊间也常说“冬瓜入户,不进药铺”,以此可见它的营养。
说到吃冬瓜,夏季最常见,对身体也最有益的做法莫过于熬一点冬瓜汤。面相素雅的冬瓜汤,入口清爽。视觉上调动你食欲的同时,也在味觉上拿捏你的肠胃,好喝滋补又消暑,大家夏季记得熬一点,给自己和家人滋补一下。
3、薏米
说到消暑,自然是离不开家常的薏米。薏米除消暑之外,更能帮助我们扫除体内的湿气。有的朋友一逢炎夏,就容易乏力没有精神,这其实就是体内湿气在作怪,建议大家平时可以熬点薏米茶来除湿气。
有朋友若是不喜欢薏米略带霉味的口感,不妨试试七度方薏湿膏。除薏米之外,还加入赤小豆和芡实,除湿效果更上一层楼。另添加山药和茯苓来改善口感,糕点吃起来软糯绵密,十分香醇。
这款薏湿膏的取材天然,筛选严格,做出的糕点自然也让人吃的放心。两餐之间有点小饿,拿它做个抗饿的小零嘴。平时追剧嘴巴无聊的时候,也可以拿出来嚼两块,好吃加除湿,美味又滋补呦。
4、荷叶
一提到荷叶,可能大家脑海中回荡的都是淡雅的荷花田和从小记到大的那句“莲叶何田田。”除入景入画之外,荷叶也是一味十分清凉解暑的中药药材。人们也经常拿它来做荷叶包饭吃。
除包饭之外,建议大家做一点营养便捷的荷叶粥吃。将新鲜的荷叶熬上半个小时,再用熬好的荷叶水煮米。煮粥的时候记得放一点冰糖。熬好的荷叶粥既可用作解暑的饮品,也可做早晚餐。清淡芳香,老人孩子都很爱吃哦。
5、红豆
夏至前后,温度基本达到夏季最高。盘踞不下的高温,经常让很多人焦躁,烦闷的情绪更是在午后涨到极点。建议大家平时可以熬点清凉的红豆汤来帮自己消暑解渴,稳定自己的情绪。
平时若是没时间,可以尝试七度方益颜糕,它不仅含有红枣,搭配红豆、花生和枸杞等天然红色谷物为原料,无多余人工添加,做出的糕点清香软糯,嚼劲儿十足。
而且还用酸甜的火龙果粉来提味染色,好看又开胃。午后精神头不足的时候,拿出一罐子嚼一嚼,补充营养增活力;让天然的谷物浓香,点燃你疲劳的神经。为你接续下午满满的元气。
以上就是为大家推荐的5款消暑的清淡食物,大家有时间的话,可以自己买回家烹煮,过于忙碌的朋友,也可以入手一点以上推荐的食品,清淡营养高,助你安稳清爽过夏天。