我们经常说的“补气血”你知道是什么意思吗？
“血”是指人体内流动的血液，主要为身体提供营养物质，而“气”很多人就不太了解了，除了中医中听过“气”之外，就是在武侠电视剧中见过了。
举个例子来帮助大家理解什么是“气”，例如米饭，如果锅中只有米和水，就这样焖一整天，米都不会变成饭。但是用电或者用火加热之后，没过多久，米就变成饭了。而我们所说的气，就好比这个电或者火所产生的能量。人体有了“气”，脏腑才能正常运转。
中医基础理论把气的作用归纳为推动、温煦、防御和固摄四大方面，可见气对于人体之重要，而血具有濡养、化神的作用，气与血是人体内的两大基本物质，乃人之根本。俗话说：“气血足，则百病消。”人体内气血充足，则经络通畅、肺腑有力。良好的体内环境和强大的免疫系统，可以肃清入侵病*细胞保持健康体魄。
那么，有哪些常见的具有补气血作用的药食同源类中药呢?
阿胶
阿胶自古以来就是女性补血之圣品，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。阿胶性味甘平，具有补血养血、滋阴润燥、增强抵抗力的功效。但传统的阿胶块或阿胶糕因其水解不够，分子量较大（分子量8万～20万），不利于人体吸收。
人参
人参素有“百草之王”美誉，乃补气强身之上品，富含18种氨基酸、人参皂苷等微量元素。这些元素是天然抗氧抗糖化剂、能有效提高人体免疫力。人参补益元气的同时更能行气行血，活络经脉，解决身体气虚的问题。
日常养生，很多人会食用阿胶、人参类的药膳来滋补气血。而新一代的养生消费者相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，他们喜欢从传统滋补品中找到最有效的成分，更有针对性的养生。同时，他们更青睐用“开袋即食”的快速、直接的方式来食用滋补营养品。
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