緣豆兒鸭半只瘦肉80克冬瓜克薏米60克生姜3片陈皮1小块盐适量1.准备好材料。2.薏米洗净用水浸泡2小时。3.锅中冷水放入鸭肉瘦肉焯水。4.烧开后捞出鸭块瘦肉冲去浮沫。5.冬瓜切大块；（冬瓜留皮更消暑）。6.汤锅中加足量水，放入鸭块瘦肉烧开撇去浮沫。7.把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时。8.最后加盐调味，靓汤就可以喝了~●●●~~By緣豆兒~~●●●