TUhjnbcbe - 2023/9/15 20:48:00
八月要结束了，九月快要来临了，最近天气慢慢变得凉爽，终于不用每天开空调了，但是这几天都在降温，由于夏季经常出汗，营养消耗很大，让整个人都无精打采，脸色非常苍白，四肢无力，完全没有精气神，一定要记得调理气血，才能够顺利度过秋季。秋季进补，不能每天吃大鱼大肉，可以给家里人煲汤喝，比方说这款山药红枣鸽子汤，简单炖一锅，汤汁鲜美翻倍，具有补益身体的效果，让你浑身都有力。许多人不知道如何制作这款山药红枣鸽子汤，现在教你们正确的制作技巧吧。秋季，不管多忙，记得要多喝这汤，滋补又暖身，顺利度过秋天。食材清单：选购两只鸽子（如果家里人口比较少，一只鸽子就可以，鸽子既可以卤着吃和红烧，内行人用它炖鸽子汤，汤汁喝起来很鲜美，具有滋补气血，调理身体的目的，老少皆宜），选购一根淮山药（建议选购粗一些和外皮毛发茂密的，这样的山药营养价值高，适合用来炖汤喝），选购6个大红枣，生姜一块，冷水毫升左右，若干料酒和*酒，温水少许，一丢丢食盐，香油半勺，半勺白胡椒粉，香葱2根，其他。具体制作步骤：1：准备好鸽子，山药和红枣，提前将鸽子用热水烫一下，去掉鸽子表面的绒毛，用明火烫一下，去掉鸽子的内脏，剁成若干块状。2：鸽子放在盆中，加上少许冷水泡一泡，冲洗掉表面的血丝，或者起锅加上冷水和鸽子肉，加上少许料酒，下锅焯烫2分钟，捞出用温水冲洗一会儿，备用。3：将山药的外皮撕掉，切掉多余的部位，反复洗干净，切成长度相同的段，生姜切成若干薄片，红枣洗净去核，切成两半，准备好鸽子肉和配料，开始制作这道山药红枣鸽子汤吧。4：将鸽子肉放在锅中，放入一些山药块和红枣，加上冷水毫升，转大火煲一个小时，中途要撇去浮沫。5：转小火继续炖煮，滴入一些香油，加上食盐半勺，加上半勺胡椒粉，等待鸽子汤变色，继续煮几分钟。6：出锅，这道山药红枣鸽子汤就制作完成了，我们家每周必喝一次，喝起来十分鲜美，不懂吃可惜了。山药红枣鸽子汤是非常滋补的鲜汤，汤汁鲜美翻倍，一点都不觉得油腻，鸽子肉搭配山药和红枣，营养很全面，有助于调理脾胃，滋补气色，让身体特别强壮，秋季要多喝这款鲜汤。俗话讲：“一鸽胜九鸡”，鸽子用来炖汤喝，汤汁十分鲜美，喝起来很舒坦，对身体有帮助。你们学会这款山药红枣鸽子汤的正确烹饪方法吗？（所有图片来自网络）