滋补食品

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TUhjnbcbe - 2023/9/16 19:08:00
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炳哥私厨美食原创图片、文章,未经许可禁止搬运、抄袭,违者必究!集市上遇到这食材别不懂吃,营养极高,用它煮汤喝,比吃羊肉汤强!药补不如食补,在家做一道当归猪心药膳,补血益气,降心火、平心气。猪心炖汤是很家常做的一道汤品,猪心可补血,能够给身体提供很好的营养,比较常做的猪心汤有,黑胡椒猪心汤,莲子猪心汤,金线莲猪心汤,百合猪心汤。当然,少不了炳哥家最常做的当归猪心汤。当归和枸杞都是一个相当温和的中药材,对于我们身体的滋补效果也是非常温和的。特别是当归,可真的是一个非常好的滋补中药,有补血、益气的功效,而在中医上有以形补形的说法。猪心是非常有利于心脏的,猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素。食用猪心可以加强人体身体素质,增强人体心肌收缩的时候的力量,促进我们身体的血液循环,从而让我们的身体更加的健康。在燥热的天气里,很多人的心情都会受到影响,这道当归猪心汤能够降心火、平心气。话不多说,让我们一起接着往下看看,这道当归猪心汤炳哥是如何制作的吧。:猪心,当归,枸杞,生姜,葱,香菇,鸡精,盐,老酒等等:1、将猪心洗净,把猪心切成厚片,然后把血丝洗净,备用。最好顺着猪心的纹路切。2、然后把切好的猪心倒入盆中,加入清水和少许盐浸泡30分钟,盐能够更好地将猪心内地血液泡出来,能够让猪心没有异味,肉质更鲜嫩。3、再准备其他会用到的食材,将葱洗净切成小段,准备一些香菇洗净稍微泡发一下沥干水分,枸杞洗净,生姜去皮切成姜片,再准备些许当归备用。4、取出炒锅,擦拭干净之后,放入食用油加热,加至六成放入生姜片煸香。5、将泡过水的猪心捞出,控干水分,倒入锅中大火爆炒,至肉质变白。6、再放入香菇一起翻炒,炒出香菇的香味。7、翻炒均匀后,放入鸡精和盐进行调味,可以起到提鲜的作用。8、再倒入大量的清水,开大火煮沸。9、烧开之后,倒入些许老酒,味道更浓郁,转中小火炖煮10分钟左右。10、再放入当归和枸杞,稍微炖煮几分钟,把香味煮出来,即可关火出锅。11、最后,将煮好的汤品放入事先准备好的碗里,再撒上葱花,小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。好啦,这道当归猪心汤就做好了。这个汤有滋补和调理身体的作用。大家在家里如果有合适的材料的话,可以自己在家里也尝试一下,汤的味道非常鲜美。:在这道汤中,加入适量的老酒可以起到一个调味去腥的功效,能够使得味道更浓郁。文章到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会当归猪心汤了吗?或是你有什么拿手的做法,记得个给炳哥分享哦!要是有什么疑问对文章内容或者有什么意见和建议的话,记得在评论区给炳哥留言,炳哥一定在第一时间回复大家的,我们下期再见,别忘了动动你们可爱的小手点个赞,并点击头像右侧蓝色框
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