滋补食品

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TUhjnbcbe - 2023/9/20 20:44:00
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把“它”和菠菜做成汤,味道鲜美,补血补气,女人越喝越漂亮现在的家庭餐桌上的饭菜还是挺丰盛的,都讲究荤素营养的合理搭配。除了菜之外,汤就显得尤为重要了。因为汤在烹煮的过程中,食材的营养成分有很多都渗入到了汤中,使人体更容易吸收。今天推荐的这一道药食同补的汤,喝了它保证让你脸蛋红润有光泽,它就是“猪肝菠菜汤”。我们都知道,菠菜富含丰富的维生素和矿物质,尤其是其中铁含量丰富,能有效的改善人体缺铁性贫血。可是贫血单单靠菠菜效果是很轻微的,要是再加上猪肝的话效果会大大提升,那是因为猪肝具有补血补气的功效。接下来我们就看一下如何用猪肝和菠菜制作一道既鲜美又健康的汤吧。食材:菠菜、新鲜猪肝、枸杞、鸡精、蒜、干辣椒、香菜、生抽、葱、老姜、香油。方法步骤:第一步:把猪肝白色部分摘除,清洗干净,切成薄片备用。第二步:菠菜和香菜洗干净,摘出来,姜洗净切片,蒜、香菜、干辣椒和葱切碎。第三步:锅倒油大火烧热,下姜片、干辣椒(不吃辣的可以不放)、蒜末爆香,再下入猪肝片,快速翻炒十秒钟盛出。第四步:锅中加入适量的清水烧开,放入猪肝片、枸杞和菠菜,然后加鸡精、盐、生抽调味。菠菜变色后,把汤盛入碗中,撒上葱花和香菜碎,淋上香油,这道汤就完成了。这道菜的用料都很常见,在购买原材料的时候要注意的是猪肝一定要买新鲜的,因为猪肝常温下容易变质,冷藏后口感会不好。烹饪过程中要注意的是,炒猪肝的时候一定要用大火而且速度一定要快,时间太长猪肝口感就会很老。由于这道汤特别的滋补,那些体虚贫血的人,平时不妨尝试着做一下,从饮食上进行调理,身体会更健康。大家好!我是美食原创作者,欢迎大家
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