TUhjnbcbe - 2023/10/11 17:06:00
用食物抚慰孤独的灵*，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！冬天，这汤我家三天两头煮一次，鲜美营养又好喝，全家都喜欢突然的降温让冬天带来的寒气遍布了各个角落，就算是晴朗无风时，天也是干冷干冷的。树叶纷纷扬扬地飘落下来，给地上盖了一层厚厚的被子。在日渐寒凉的同时空气中的水分也比较稀缺，还是多做点滋补营养的汤水给家人喝比较好，毕竟在我们江浙地区有“宁可食无菜，不可食无汤”的说法，无论春夏秋冬老百姓餐桌上都离不开它。说到滋补营养的汤水大家首先想到可能就是排骨汤了。因为排骨汤中含有丰富的胶原蛋白，而且排骨汤比较易于吸收，能够很好的累积钙质，从而起到补钙强身的作用。所以我们常常可以听到老一辈说到打两斤排骨炖汤给你补补之类的话语。不说排骨的其他做法，就单单排骨汤的做法也是特别多的，什么莲藕排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤等等都是我们老百姓餐桌上十分常见的汤品。今天就用排骨搭配紫菜给大家分享一道鲜美营养的上汤佳品——紫菜排骨汤。紫菜提鲜，排骨美味，一碗下肚全身暖乎乎的，鲜美又好喝真的太过瘾了。荤与素的完美结合熬出真正的紫菜排骨汤，即使不放任何调料，味道也是异常的鲜美，排骨软烂紫菜入口爽脆真美味十足。不仅好喝营养自然也是不在话下。真是宁愿不吃饭，也要多喝两碗紫菜排骨汤。毕竟每天回家都能喝上一碗热乎乎的汤水，绝对是一天下来最幸福的事情了。这道紫菜排骨汤是我们全家大小无不爱的一道汤。平时吃惯了山珍海味或者大鱼大肉的你，不妨试试这道鲜美又营养的紫菜排骨汤吧，赶紧和我一起动手给家人煮上一锅吧！食材：排骨一条，紫菜适量，葱两棵，鸡精一勺，食盐一勺。烹饪方法：步骤一：首先把排骨砍成小块，用清水清洗干净，冷水下锅焯水，煮至浮沫特别多时即可关火。步骤二：把排骨捞起，用清水清洗干净排骨表面的浮沫。步骤三：把洗净的排骨放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开转小火煮40分钟。步骤四：40分钟后加入紫菜搅拌煮上1分钟。步骤五：加入一勺食盐，一勺鸡精调味，撒上葱花点缀即可关火出锅。步骤六：一道简单又好喝的紫菜排骨汤就做好啦，汤鲜味美有营养，老少皆宜，喜欢的朋友不妨也试试吧。小提示：想紫菜颜色青绿，煮的时间不宜过长，下锅一搅拌散开即可出锅。图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，