随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》人老了，养肾等于养命！1种补肾养肾食物，赶紧试试
肾是生命之源，养肾等于养命。要养肾补肾，首选黑色的食物，那我们就一起来看看肾喜欢什么食物吧！
黑枣
红枣大家就知道得多了，那黑枣呢？其实，黑枣中含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分，中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效哦。
黑芝麻
同样作为黑色食物的黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。
黑豆
黑豆，又名乌豆，含丰富的蛋白质以及微量元素，能养阴补气，是强壮滋补的食品。中医以为：黑豆其味甘、性平、无*。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚乌发之功效。黑豆的外皮为黑色，含有花青素，是很好的抗氧化剂，能够清除体内的自由基。尤其是在胃的酸性环境里，能够养颜美容，增加肠胃蠕动哦。
黑米
又被称为“贡米”，是大米家族中身价最高的品种。研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。
山药
山药营养丰富，不仅是食用的佳菜，还是滋补的佳品。中医认为，山药有补脾养胃、生津益肺、补肾的功效，虽然可以滋补很多脏器，但是以补肾为主，经常食用可以增强肾脏的排*功能。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精，凡肾虚之人，宜常食之。
干贝
干贝好像就是瑶柱呐，干贝，性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，古代医官认为：“干贝补肾，与淡菜同。”而《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义哦。
鲈鱼
做了那么多期文章，终于看到有鱼类了，原来鲈鱼可以养肾，鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分，具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状哦。
栗子
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子，性温味甘，有补中益气、补肾健脾的功效，因此栗子又有“肾之果”的美名，吃栗子可以滋补脾胃，补肾，增强肌肉。生食栗子可以治疗腰腿痛，还可以激活经络，熟吃栗子能养气养血，健脾养胃，但是栗子不能吃得太多，否则会导致肠胃胀气和消化不良哦。
腰果
腰果有着肾一般的外形，大家普遍认为腰果可以补肾。的确，中医认为，腰果性味甘平，归脾、胃、肾经，有补肾健脾、补脑养血、延年益寿、利尿降温的功效。不少国内外的营养学家均认为，多吃腰果、巧吃腰果具有益肾气之功效。
何首乌
何首乌，苦、甘、涩、微温，入肝、肾经，何首乌作为一种传统的中草药材，可补肝肾，益精血，也能够促进肾脏的恢复，减少虚烦失眠，性情急躁等等症状，非常适用于慢性肾功能衰竭患者哦。
黑桑葚
桑葚能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
黑葡萄
葡萄中富含多种氨基酸与丰富的花青素，可以帮助抗氧化，提高免疫力，葡萄对肾炎还有一定的辅助治疗效果。除了葡萄外还可以吃桑葚，桑葚对肝肾亏虚、腰膝酸软患者具有滋肝补肾的功效。
荔枝
荔枝有补肾的作用，荔枝性温，味甘、酸，归心经，脾经和肝经，具有补脾益肝，理气补血，温中止痛，补心安神的功效，而荔枝核具有理气散结，止痛的功效，可止呃逆、腹泻等症状。荔枝营养丰富，含有粗纤维，葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪以及多种维生素成分，有添精益髓，生津和胃，丰泽肌肤的作用。但是，荔枝不要过量食用哦，否则会引起流鼻血等上火的症状。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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