TUhjnbcbe - 2023/10/18 17:42:00
鸭肉好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:鸭肉半只、茶树菇50克、无花果20克调料:食盐5克、姜3片、枸杞子10克二、无花果老鸭汤的具体做法：1.将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右2.剪去头部的蒂，切成段3.老鸭洗净斩成块4.锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水5.汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里6.开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。