TUhjnbcbe - 2023/10/18 18:08:00
导语：冬天滋补应该吃这类肉，男人更要多吃，海参不如它，肾虚壮阳良品大家都知道在我们的生活中，一般情况下要说补的话那海参鱿鱼可能效果比较大一些，但是这些东西一些来说是比较昂贵的，普通老百姓也根本买不起它，所以吃的最多的应该是猪肉了，相对来说是比素菜肯定要强，但是冬天已经来了，大家都应该补一补才是那么在冬天里其实吃这种肉是最滋补的，男人更要多吃，就连海参都不如它，这是肾虚壮阳的良品，那么这种菜就是葱爆羊肉了，说起来可能大家觉得也就是个羊肉而已，怎么可能比海参还要强呢，其实这里学问就大了，羊肉富有丰富的蛋白质和维生素，经常吃肯定对男人是有好处的葱爆羊肉虽然是一道比较普通的家常菜，而且用羊肉与大葱来炒的话，没有一点的膻味，味道是非常的棒，不过这道菜的重点就是羊肉炒出来一定要嫩才会好吃，要选肉的时候应该用羊后腿，因为那里的肉是最嫩的了，炒的时候热锅热油用旺火来炒，那么这样一道好菜应该怎么去制作呢，我们一起来看看吧葱爆羊肉的做法：准备食材：羊肉克，大葱一根，油15克，食盐3克，生姜1块，蒜3瓣，彩椒1块，香油3克，生粉6克，生抽8克，料酒3克制作过程：1、首先我们把准备好的原材料选择红辣椒切成条之后放在一边作为备用2、随后把大葱斜着切成薄片，然后把生姜大蒜瓣一部分切成末，一部分切成片3、把准备好的羊肉也切成片，并且放入适量的生抽，香油，料酒，生粉，姜蒜末，然后把它们抓匀4、随后把油锅烧热，然后加入适量的油，烧到六成热，并且下入羊肉一直翻炒至熟，再出锅待用5、出锅之后，在锅底留下一些油，然后爆香姜蒜片6、当有味的时候，把大葱还有切好的辣椒放进去翻炒，并且加入盐炒入味7、最后把炒好的羊肉给放进去，再次加放少些的生抽，翻炒均匀就可以出锅了，一道美美又健康的葱爆羊肉就做好了烹饪技巧：在选择羊肉的时候要用着后腿，因为那一块的肉是比较嫩的，做出来的味道自然也是比较好吃的，还有在炒的时候，要用旺火爆炒，否则容易炒老的。对于这道菜的做法，你学会了吗？