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TUhjnbcbe - 2023/10/23 23:03:00
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立冬将至,4种传统食物记得吃,营养滋补寓意好,顺利入冬少生病时间过得真快,转眼间就要迎来了冬季的第一个节气,那就是立冬,随着立冬的到来,气温会骤然下降,万物生灵也都进入收藏、休养的状态,代表秋季已经结束,冬季要开始了。别看这只是一个节气,但从古代开始人们对立冬这个节气是非常看重的,有不少历史文献都记载了在立冬这天会做什么,像是在前秦时期,皇帝会带着三公九卿去举行迎冬之礼,之后还要吃斋饭,换冬衣来迎接“冬神”,以祈求下一年能够风调雨顺、五谷丰登。并且在民间对立冬也是有很多习俗,尤其是在饮食方面,不同节气对应的食物也是不同的,那今天小编就来和大家分享一下,立冬将至,这4种传统食物要记得吃,不仅营养高,然后还滋补身体,寓意也比较高,助你顺利入冬少生病哦。1.饺子俗话说得好“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,在北方素有立冬吃饺子的说法,本身立冬就处于秋冬交替之季,是“交子之时”,而饺子的谐音是“交子”,在这天吃饺子也是有“顺应时节”意思。除了这点外,还有就是饺子的外形和耳朵很像,北方人会觉得只要吃了饺子,这耳朵就会受冻,之后就是立冬这天要补充营养,而对北方人来说,饺子是最美味的食物,不仅好吃之后营养价值还比较高,因此就有了立冬北方要吃饺子的习俗。2.鸭肉众所周知南北方的饮食不同,就连这立冬的传统食物也是有差别的,在北方立冬是要吃饺子,而到了南方则是要吃鸭肉,因为冬季的天气干燥,而人们还想要进补,稍不注意就会出现上火的情况,而鸭肉就成为了进补的首要选择。鸭肉性寒,在冬季吃它能与干燥的气温进行中和,起到一个均衡的状态,除了能清热去火,还有滋补身体、生津开胃、补充营养等多种好处,并且鸭肉中含有的脂肪和猪油不同,鸭肉中的脂肪成和橄榄油非常相似,常吃的话不仅不会变胖,对降低胆固醇也是有一定作用了,这也是有了立冬“北吃饺子南吃鸭”的说法,因此也是建议大家,在立冬那天,记得给家人煲一锅老鸭汤!3大葱在南京有句俗语是关于立冬的,它是这样说的“一日半根葱,入冬腿带风”,意思就是在立冬前后这段时间,每天保证吃上半根葱,这样在冬季也不会出现老寒腿的情况,就连走路都腿下生风。按照老南京人的讲法,认为葱性温味辛,吃的时候能让人出汗,从而将体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,而这阳气运行的通畅了,病邪也被驱逐了,人们在冬季也不会生病,因此每当立冬时,为了身体的健康,南京人都会买大量的葱,不仅会生吃葱,还会吃各种用葱制作的美食。4.糍粑最后要说的传统食物就是糍粑了,每逢立冬时节,有不少地区会在这一天打糍粑,将蒸熟的糯米放到石臼中,之后打成糍粑,在揪成乒乓球大小,裹上白糖花生粉进行享用,而这打糍粑又被称为舂“交冬糍”,是有庆祝丰收年景,祈祷明年的生活更加美好的寓意,因此再立冬时节,糍粑也是要记得吃的。立冬马上就要来到了,这4种传统食物是一定要记得吃,尊重老习俗,然后营养滋补寓意好,让你顺利入冬少生病,不知道大家学会了吗?你还知道哪些立冬的习俗呢?记得在评论区进行分享,如果对你有帮助的话,记得点赞、收藏和
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