“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”今日霜降,霜降是二十四节气当中的第十八个节气,霜降已至,也是秋天的最后一个节气,意味着秋天的结束,冬天的到来,秋冬交替之季,昼夜温差大,也是极容易受到风寒感冒的时候,所以大家也要多注意增加衣物,温润补阳,补中益气。在日常餐桌上就有一些常见的食物,帮助大家提升体内阳气,今天就跟大家分享这6种滋补阳气的食物,精神充沛,活力满满迎接冬天,赶快一起来看看,都有哪些菜吧。
牛肉推荐做法:蒙古宅肉所需食材:牛肉,盐,鸡精,胡椒粉,孜然粉,鸡蛋,面粉,孜然制做步骤1新鲜的牛肉切成小条,加盐,鸡精,胡椒粉,孜然粉各一勺,鸡蛋一个,搅拌均匀腌制20分钟入味。
2挑一个面糊,碗中放入面粉一勺,鸡蛋一个,水两勺搅拌均匀。
起锅烧油,牛肉条裹满面糊下锅炸,第一遍炸至定型捞出,油温升高,复炸,炸熟炸透,炸至焦*酥脆捞出,撒点孜然,嘎嘎好吃蒙古宅肉就做好了。
山药推荐做法:蓝莓山药泥所需食材:山药,蓝莓酱制做步骤1山药去皮已经切成小段,起锅烧水,上汽蒸山药,蒸20分钟,取出,用勺子撵成山药泥。
2装入盘中,淋上蓝莓酱即可,香甜软糯,营养丰富。
黑芝麻推荐做法:黑芝麻糊所需食材:黑芝麻,开水,白糖,蜂蜜,白芝麻制做步骤1黑芝麻放入料理机,加开水,加点蜂蜜,白糖。
2打散均匀,倒出,撒点白芝麻,即可,香味醇厚,营养可口。
羊肉推荐做法:羊肉烧卖所需食材:羊肉,洋葱,盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖,五香粉,香油,鸡蛋,烧卖皮制做步骤1新鲜的羊肉馅放入碗中,放入洋葱末,加盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖,五香粉,香油各一勺,加个鸡蛋,搅拌均匀备用。馅料就调好了。
2准备好烧卖皮,把馅料一个个包入其中,包好后,放入蒸锅,烧开水,上锅蒸20分钟,取出,蘸上蒜蓉醋汁,美味营养又好吃。
桂圆推荐做法:桂圆粥所需食材:桂圆,大米,红薯制做步骤1锅中放入大米洗净,放入桂圆,红薯丁。
2加入水,炖煮半小时,熬制浓稠。营养丰富家常美味靓粥。
板栗推荐做法:栗子烧鸡所需食材:栗子,冰糖,鸡腿,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,干辣椒,香叶制做步骤1鸡腿肉剁成小块,起锅烧水,放入鸡肉焯水,焯熟捞出洗净控干水分备用。
2另起锅烧油,冰糖炒化放入鸡肉煸炒,上糖色,炒匀,放入栗子,加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,干辣椒,香叶,倒入开水,炖煮40分钟,收干汤汁即可。嘎嘎好吃的家常下饭菜。
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