早春二月，正值冬春交替的季节，这时乍暖还寒，天气忽冷忽热，正是身体需要营养进行养生滋补的大好时机，能为一年的健康打好基础。同时春季万物复苏，是人体新陈代谢最活跃的时期，也是各种病菌活跃的季节，一定要合理饮食，增强人体免疫力，预防疾病发生。喝汤就是不错的选择，既能补充营养提高抗病力，还能帮你赶走春困及春燥!
春季炖汤可以选择能提高免疫力、预防感冒的食材，炖鸡汤喝是再合适不过了。鸡肉富含高蛋白质低脂肪，且消化率高很容易被人体吸收，鸡肉入脾经、胃经，有益气补血、健脾补虚、强身健体的功效。鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，春天喝它能清肝明目，增强体力不感冒。
今天就买了一只乌鸡回来，乌鸡是药食同源的保健佳品，比起普通的鸡块来说，乌鸡含有大量蛋白质，10多种氨基酸，总量比普通鸡高10％，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。乌鸡肉中的铁元素也比普通鸡高很多，女人三天两头喝一次，补气血增强抵抗力，面色红润体质好，胜过保健品。煲乌鸡汤，我搭配上了山药和红枣，山药不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾等的功效；红枣是滋补良药，具有益气补血、滋阴清热、强筋壮骨、养颜美容等功效。将三种食材炖煮在一起，味道鲜美极了，既能补血养气，还可滋阴补肾、健脾养胃，尤其是女人到中老年，别舍不得花钱，建议多喝这汤。下面就来分享这汤的具体做法吧。
原料：乌鸡1个铁棍山药1根红枣1小盘红糖1小块姜1小块葱花油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入适量的油，加入乌鸡块进锅翻炒；3.煸炒干水分后加入姜片继续翻炒两下；4.加入红糖块进锅翻炒上色；5.将炒好的乌鸡块放入电炖锅中，一次性加入足量的水；6.按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键；7.还剩下约30分钟时加入红枣进锅炖煮；8.还剩下约10分钟时加入铁棍山药进锅去炖煮；8.最后加入少许盐和胡椒粉调味；
￥5铁棍山药淘宝月销量2万￥44.8￥49.8购买10.盛入钵中，撒上葱花。
电炖锅京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥购买小贴士：1.先用少许油煸炒干乌鸡块的水分，加入姜片和红糖翻炒均匀；2.将炒过的乌鸡块放入电炖锅中，一次性加入足量的水，按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键；3.还剩下30分钟时加入红枣进锅炖煮，还剩下10分钟时加入铁棍山药进锅炖煮，煮好后加入盐等调味即可。