年纪大了要管住嘴,4种食物尽量不吃,为了身体要牢记,别不在乎
俗话说“老当益壮”,但年纪大了,身体肯定是不如年轻的时候了,不能像年轻人一样想吃什么就吃什么,为了自己的身体健康,要管住嘴,有些东西不能吃,坚决不吃。
很多老年人平时吃的食物,自己认为是好的,其实对身体没有一点好处,今天我就和大家说说哪些东西不能吃。父亲有一个老友,经常一起去钓鱼,结果最近一直没见到,打电话一问才知道,原来身体不舒服住院了。
之所以会身体出现不适,都是这位老爷子的饮食习惯造成的,医生告诉他一定要改掉这些不好的饮食习惯,最重要的就是下面这几样食物,大多数老年人都喜欢这么吃。
老年人不能吃的4样食物
1、油条、油饼(油炸食品)
不少老年人的早餐,就是油条、油饼配稀饭,觉得吃得很舒服,这是个不好的习惯。油条、油饼,都是油炸食物,含有很高的脂肪,而且老年人的运动量都很小,这些脂肪堆积在身体里肯定是不好的。而且高温油炸会产生很多有害物质,经常吃就会影响健康。
2、隔夜饭菜
老年人比较节省,没吃完的饭菜都舍不得倒掉,有些人放在饭桌上,有些人放在冰箱里,等到第二天热一热再吃。剩菜剩饭放在饭桌上,尤其天气热的时候很容易滋生细菌而变质,产生酸味,但老人觉得热一热就没事儿了,这是错误的。
就是放在冰箱里也会产生亚硝酸盐,对身体伤害很大。所以老年人的饭菜,尽量少做一点,一顿吃完,下一顿再做新鲜的,不要总是吃剩菜。
3、各种咸菜
老年人喝粥时,都喜欢搭配一碟小咸菜,比如大头菜、腌萝卜、腌*瓜等,清脆爽口,咸香可口,很开胃。但这些咸菜都是用大量食盐腌制出来的,含有很多盐,经常吃会使血压升高,对身体没一点好处,而且也没啥营养。
4、高嘌呤食物
嘌呤会使尿酸升高,引起痛风,让老年人腿脚酸痛,一定不要吃高嘌呤的食物,包括动物内脏、海鲜、豆芽、麦芽、浓汤、火锅汤。老年人喜欢炖浓汤喝,认为很滋补,以后别再喝了,对身体有害无益。
对老年人来说,饮食宜清淡,但并不是说每天就是萝卜、白菜等,主要是烹饪方式清淡,适合清蒸、清炖、水煮、凉拌等做法,下面和大家分享2道好吃的清淡菜。
准备排骨2根、芋头1个、大蒜、豆豉、玉米淀粉、生抽、食盐等。
1、排骨剁成小块,用清水浸泡小时,泡出血水后洗净,加入食盐、生抽、玉米淀粉,用手抓拌均匀后腌制半小时,让排骨入味。
2、芋头去皮后切块,大蒜切蒜末。把芋头块铺在蒸碗底部,放上腌制好的排骨,再加上蒜末、豆豉。
3、蒸锅加水烧开,把蒸碗放入锅中,盖上盖子后蒸40分钟。出锅后撒上葱花,即可上桌食用,排骨软嫩可口,特别香,很清淡。
准备羊肉克、生姜、大葱、香菜、花椒、食盐、白胡椒粉。
1、买一些羊腿肉,切成小块,用清水浸泡2小时,半小时换一次水,泡至发白后捞出洗净。冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水5分钟,撇去浮沫捞出洗净。
2、羊肉放进汤锅中,加入葱段、姜片、花椒,加入足够多的清水,大火煮开后小火煮60分钟,即可关火。
3、把羊肉和羊汤盛入碗中,加入适量食盐、白胡椒粉,撒上香菜末,就可以喝了,羊肉软嫩、羊汤鲜美,太香了。
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