女性的滋补美食：红枣玉米老鸭汤！附带详细做法
兄弟姐妹们，你们有人像我一样和自己的闺蜜一起合租的嘛？而且可怕的是这个闺蜜还特别会做饭，煎炒烹炸煮，样样她都会，只要你说的出就没有她做不到。什么？我听说你很羡慕我，其实也大可不必，因为我想，可能也没有哪个小姑娘愿意一个月胖五斤吧？你知道亲眼看着自己的体重秤破百的感觉嘛？什么？你想和我交换体验一把？那可绝对不行，幸福的烦恼我自己承受就足够了，完全不用在座各位承受啊宝！对了，忘记和你们说了哈，减什么肥啊，是猫姐做的老鸭汤不好喝？还是猫姐的手艺不够精湛？
其实说实话，我本人本来是非常不喜欢吃鸭肉的，当然要把我的周黑鸭排除在外哈，我一直觉得鸭子肉有一股说不清道不明的味道，腥？还不仅仅是。所以，即使我明知道鸭子养胃，补肾，消水肿，化痰止咳的食补功效，我还是十分抗拒。也正是因为如此，猫姐第一次做这个菜的时候，我真的是用生命再拒绝，但是吧，人类的本质就是真香！咱也不知道她是怎么做的哈，就是那个汤，它一丁点怪味都没有，就是混杂着鸭肉的香，玉米的甜和红枣的糯，一碗汤下去，全身都暖烘烘的，特别舒服，而且鸭肉也很嫩，口感也特别棒。而我，为了今天能帮你们搞到菜谱，整整喝了一锅才让猫姐答应教，那还不快抓紧机会！
：红枣玉米老鸭汤
：鸭子一只（我俩在菜市场买的，所以已经委托卖家帮我们去除了内脏和头尾）。玉米适量（喜欢就多放），红枣二十克，枸杞适量，料酒适量，姜适量，白胡椒粉适量，高汤（家里有高汤的一定要用高汤，没有的就浓汤宝加清水）适量，盐少许，鸡精少许。
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1、鸭肉中加入两勺料酒，少许的盐反复揉搓，用清水冲洗干净，鸭子改刀切成大块，再次冲去血水，冲洗干净。玉米切段，生姜切片，分别装入碗中，备用。
2、起锅烧水，锅中倒入大量纯净水，大火烧开，放入鸭肉快，加入一勺料酒，煮两到三分钟后撇去浮沫。
3、捞出过凉水（这一步会使鸭皮触碰到冷水的刹那骤然紧缩，口感会更加好），沥干水分备用。如果家中有厨房用纸的话可以直接擦干净。
4、准备一口干净的砂锅，锅中倒入高汤，没有的直接加入适量的纯净水，然后再加入一块浓汤宝也可以，把焯好的鸭肉放进去，然后依次加入玉米段，适量的红枣，几片生姜片，最后加入少许的白胡椒粉去腥增香，搅拌均匀。大火煮开后转中小火焖煮两个小时左右，食材完全煮熟。（具体时间不以我为准，主要取决于你们自家的火力。因为是汤，所以高汤多加一些，否则中途会烧干）。
5、焖煮两个小时左右后打开盖子，在锅中适量的添加一些枸杞，搅拌均匀。
6、再一次微微煮开后，加入少许鸡精，少许盐，搅拌均匀。盖上盖子，再一次焖煮五分钟左右，关火，盛出。
7、就这样，一道汤鲜柔嫩的老鸭汤就做好了，猫姐独家技艺，真的真的超级超级好喝！
一碗简单的汤。温暖的不仅仅是胃，更是离家在外的那颗游子心。不说了，我们要去吃饭了，也希望大家无论什么时候都要记得好好吃饭哦！
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高汤可以用浓汤宝加上清水代替，虽然味道会差点，但是也还可以，玉米和大枣可以根据个人口味酌情添加。