大厨告诉你：这才是清炖鸡汤的正宗做法，味道鲜美，滋补又营养
今天小编要给大家讲的是清炖鸡汤的做法，说起鸡汤，大家也很熟悉，鸡肉有着丰富的营养，并且鸡汤也很滋补，接下来小编就来给大家具体分享一下这道美食的做法，一起来来看看吧。
健康功效：
香菇：化痰、理气
料酒：活血化瘀
红枣：利尿、活血化瘀
食材用料：
小公鸡一只，香菇一把，食盐适量，料酒适量，芡实一勺，红枣两颗，姜适量，葱适量，*参适量，当归适量，桂圆干3颗，薏仁米两勺，香叶适量。
清炖鸡汤的做法：
1.准备好食材，薏仁米，芡实，葱，姜片，红枣，桂圆干，*参，当归，香叶。
2.把香菇泡发留作一会儿备用。
3.将洗好的鸡肉放入锅里，加入适量的水淹没，放入葱段和将取出腥味。
4.趁着煮鸡肉的功夫，将炖锅洗干净，放入准备好的食材，垫在锅底。
5.等到鸡肉锅烧开后，把上边的浮沫去掉，倒入少量的料酒。
6.撇清浮沫后将鸡肉全部倒入之前放入食材的炖锅中，大概煮半个小时，当薏仁米熟了之后，再放入适量的盐就可以了。
以上就是清炖鸡汤的做法，怎么样，是不是很简单，感兴趣的话就赶快做吧，欢迎评论留言哦。