冬至后进入一年最寒冷的季节，数九寒冬，大家一定要注意增加衣物防寒保暖哟。而在饮食上也要做好调理，适量地进补很有必要。冬季是滋补的最佳时节，这时给身体好好补充营养，能增强体质，抵御寒冷。冬天要滋补，最直接也是最有效的方式当然离不开喝汤了，营养丰富又容易消化。饭前喝一碗热腾腾的汤水，全身暖暖的，真舒坦。
冬天寒冷，喝碗热热的汤最好不过了，喝汤不但能驱寒，还能滋补润燥、养胃暖胃。当对于上班族来说，要每天花上一，两个小时来炖锅老火汤，肯定是不现实的，因此简单快手的家常汤就成了很多上班族的首选。今天就来分享一道快手汤，是用鱼丸搭配着多种食材制作而成，食材丰富，口感多样，营养又滋补。
鱼丸是母亲自己做的，没有添加淀粉，比起外面卖的货真价实。鱼肉的肉质细嫩，Q弹爽滑，味道鲜美，营养丰富，且吃鱼还不用担心有刺，真的是老少皆宜。将鱼肉放入高汤中炖煮，再加入菌菇的鲜美，粉丝的爽滑，豆腐泡的松软，四种食材一起炖煮成汤，鲜美又营养，回味悠长。冬天寒冷又干燥，这么一碗营养又鲜美的“香菇豆腐泡鱼丸粉丝汤”下肚后，身体暖了，整个人都变得滋润水灵起来了。冬天这菜每周必吃2次，这么做又鲜又香，比吃肉还爽，每次炖上一大锅连汁都不剩。下面就来分享这道汤的具体做法吧。
原料：鱼丸1小盘山药粉丝1小把香菇5-6朵豆腐泡1盘葱花胡椒粉油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入适量的油，加入香菇片进锅翻炒两下；3.加入豆腐泡进锅翻炒两下；4.加入适量的高汤；5.加入泡软的山药粉丝进锅去煮；6.加入鱼丸进锅去煮上三分钟；7.加入适量的盐和胡椒粉调味；8.最后撒入少许葱花；
￥5小香菇淘宝月销量￥43.8￥99.8购买9.盛入钵中，撒上葱花即可。
鱼丸g袋装湖北特产手工京东月销量好评率96%￥39.9购买小贴士：1.提前将山药粉丝泡软；2.先煸炒香菇片，激发其鲜味；再加入豆腐泡翻炒两下；3.加入高汤进锅炖煮，如果没有高汤，用水代替；4.再加入山药粉丝和鱼丸一起进锅炖煮三分钟，最后加入盐等调味即可。