在冬季的南方湿冷还风大，早上起来灰蒙蒙的，但是早市的人总是那么早就来了，我家离着菜场很近，遇上市集那乱哄哄的声音，就像闹钟一起让我起来去买菜了。不过那样挺好的，可以采购些新鲜的食材给家人吃食用，尤其早上的鱼档，那些鱼儿不怕冷在水里还是活蹦乱跳的跟打招呼似的，好吧，那就买几条回去跟孩子做鱼汤，可别用来红烧，碰上野生鲫鱼更好，就是价格比较贵，不过吃了对孩子体质好。
我们吃鲫鱼总是遇到很多麻烦，就是刺太多了，一不小心就卡住了，以前我孩子也这样，后来我想了一个好方法，买来一个破壁机直接打碎鱼骨鱼刺，这样喝起来就不会卡着了，而且这样做的鲫鱼浓香爽滑，很营养，鱼骨的钙质都还在，能让孩子长高高。现在孩子看到这碗鱼汤总是能喝上一大碗，每次都竖起大拇指夸着说好喝。大家也许会担心机器打的不够细碎的话，可以用细目的过滤筛来过滤下，这样更小的孩子都能喝上了，现在深冬了，喝上一碗很暖胃还滋补呢，鲜美的妙不可言哦！大家来学做下吧，让孩子爱上吃鱼。
鲫鱼浓汤
所需的材料：鲫鱼 1条，姜蒜 适量，麻油 适量，白胡椒 少许，香葱 少许，盐 少许
1.首先用生姜片擦下锅底防止煎鱼会破皮，热锅后倒入麻油，把洗净去内脏的鲫鱼放入煎制，两面都煎好后盛出备用
2.锅中还有少许的麻油，接着把切好的姜片和蒜片放入爆香，再把鲫鱼放入煎制翻动下
3.倒入温热的开水到锅中，这样煮出的鱼汤很浓白。撒入胡椒粉和盐调味，煮熟煮出浓白色汤放入点葱花就可以出锅了
4.因为要放入破壁机中，鱼汤要先微微晾凉下，避免把机器烫坏（其实也没那么脆弱）
5.把鲫鱼浓汤倒入机器的料理杯中，加盖装入破壁机中，启动打碎档位，不够细腻可以多搅碎几次即可。
这样的浓汤适合孩子也适合老人，产妇，有麻油的加入味道很赞，去腥用了白胡椒，这些都很适合在冬季的调味料，喝完暖洋洋的，浑身舒坦。孩子超爱吃的菜就是妈妈最大的开心不是吗？所以学起来让家人都能喝上。
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