秋末冬初,一场雨水,天气逐渐变凉,因此大家要多多爱护自己的身体,既要防寒保暖,也要滋养身体,健康少生病。汤营养丰富,是养生保健不能少的食物之一,多喝汤可以滋补身体,还可以去燥,驱寒保暖。
今天和嘉阿嫂给大家推荐几道美味好喝的汤,滋养你的肠胃,温暖你的身心。学起来简单又好喝,有兴趣给家人试着做一下。
食材:排骨、黄豆、姜、鸡精、盐
做法:
1.黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。
2.装一锅冷水放入姜片,放入姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
3.排骨飞水后捞出备用。
4.高压锅装水,放入排骨、黄豆、姜丝,盖上盖子开始煲,一般煲40分钟以上即可。
5.最后,打开盖子加调味品,再闷3分钟就可以喝汤了。
食材:排骨、虫草花、盐
做法:
1.虫草花跟排骨分别洗净备用。
2.往高压锅倒入虫草花和排骨。
3.加入适量水、盐。
4.盖上锅盖,大火至发出响声,然后转小火焖30分钟关火即可。
食材:萝卜、五花肉、盐、胡椒粉、葱花、香油
做法:
1.五花肉剁碎做肉丸子。
2.萝卜清洗、去皮、切成丝,葱姜切好。
3.锅里放油,爆香葱姜,放入温水,等煮沸。
4.煮沸后将肉丸子、萝卜丝依次放入,大火煮好。
5.起锅前加入盐、葱花、香油即可。
食材:番茄、胡萝卜、洋葱、牛肉、盐
做法:
1.牛肉汆水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块。
2.锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用。
3.切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味。
4.加入牛肉和水,全部材料放入高压锅20分钟即可,或者烧开之后中小火炖2个小时即可。
食材:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法:
1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4.中火做开锅后撇去浮沫,放入料酒、花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
5.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。
6.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐,转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
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