冬季滋补身体喝此汤好，用羊蝎子炖汤既好喝又营养，羊蝎子有滋阴补肾壮阳的作用，此外羊蝎子还有“补钙之王”的美誉，老年人吃能缓解骨质疏松，中年人吃能养颜美容，少年吃能健脑增高，堪称老少皆宜。
羊蝎子的做法很多，通常可用来做清汤火锅或者红烧等做法，那么怎么烧羊蝎子好吃不膻呢？
主料：羊蝎子克、胡萝卜2个、干红枣8个、干桂圆适量、葱少量、橘皮少量、生姜1块。辅料：盐4克、白醋25毫升、鸡精3克、水适量。
羊蝎子洗净，锅中放入水烧开放入羊蝎子，加入橘子皮和白醋，水烧开再煮5分钟。
捞出羊蝎子过水洗下，控水后放入高压锅中。
将胡萝卜和生姜洗净切块、葱和红枣洗净，桂圆去壳后，都放入高压锅中加入水，水要淹没过食材。
盖上锅盖，将按钮按到排骨处，待程序结束，解压后打开锅盖，加入盐鸡精。
羊蝎子加入白醋和橘子皮可以去除膻味，请问大家去除羊肉膻味还有什么方法？还请留言分享，也欢迎您收藏转发本文和