立冬后是不是明显感到天气转凉了,不戴帽子出门总觉到凉飕飕的。一阵凉风吹来打了个哆嗦,一不小心鼻子不透气,怀疑自己是不是感冒了。吃啥都奔着热乎乎的目的去的。牛肉汤、羊肉汤、砂锅、各种火锅,打边炉家家人满。
冬季聚会吃饭,都会说到冬天了补补,来年不生病。各种补锅轮番上阵,吃到就是补到的,说的是不是你啊。大家都知道冬季要进补,但更不能忘记的是冬季气候干燥,轮番滋补会上火,润燥也是冬季滋补的一大课题。跟着吃货一起来看看润燥的美食有哪些,在家也能做。让你冬天滋补不上火,皮肤更水润。
一.梨汤
梨品种众多主要有:鸭梨、皇冠梨、香梨、丰水梨、雪花梨。梨含有丰富的果酱、葡萄糖、苹果酸等有机酸和多种维生素。具有润燥、清热、化痰的功效。品种众多的梨中,香梨果子较小,果皮比较薄,口感较甜,香味浓烈地买香梨吃,你绝对不后悔。
银耳雪梨汤
准备食材:雪花梨两个、银耳、枸杞、枇杷干、冰糖、食盐
1.雪梨清洗干净,切成块。
2.银耳温水泡发。
3.锅中加水克,水烧开后先下银耳中火煮10分钟。
4.锅中放入雪梨块、枸杞、枇杷干、冰糖小火煮一个小时。
5.加入食盐煮一分钟即可食用。
老饭骨小吊梨汤冰糖银耳雪梨汤羹枸杞红枣枇杷百合配料营养滋补淘宝月销量¥69.7购买二.杏仁雪梨瘦肉汤
瘦肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低,雪梨润肺止咳,可化解秋冬干燥引起的呼吸道不适。所含的热量也非常低,这款汤不仅适合减肥期喝还可以清润心脾。
准备食材:雪梨一个、瘦肉适量、南北杏各五颗、红枣、食盐
1.雪梨清洗干净,切块。
2.南北杏清洗干净。
3.瘦肉洗净,切块备用。
4.将瘦肉、梨、杏仁红枣放入砂锅中,大火烧开后,小火煲2个小时。
5.出锅前加食盐调味即可。
三.白萝卜瘦肉汤
白萝卜富含丰富的维生素,可以补充人体内矿物质的缺失。瘦肉富含丰富蛋白质,白萝卜可以促进蛋白质的吸收,多食对身体有益处。
准备食材:白萝卜一个、瘦肉适量、食盐、淀粉、食盐、花椒。小葱
1.白萝卜清洗干净,削皮切片。
2.小葱切碎备用
3.瘦肉切片放入淀粉食盐搅拌均匀。
4.锅里水开,放入切好的萝卜片、花椒煮开。
5.放入切好的肉片煮五分钟
6.出锅前撒切好的小葱即可
三种不同的汤好吃又简单,在家就可以制作完成。冬季进补之时,别忘了炖上一盅汤,解腻又润燥,让您进补不上火,吃出健康好气色。
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