By六月阳光angel
用料
枸杞一小把红枣6颗冰糖适量鸡蛋1个米酒1罐g水淀粉1勺
做法步骤
1、锅里放水和冰糖加入枸杞烧开
、加入米酒烧开后～加入水淀粉（吃饭的勺子一勺加凉水搅匀加入即可）
3、打一个鸡蛋在碗里，搅匀后，均匀的倒入烧开的汤里
4、最后加入红枣烧开1分钟就好啦
小贴士
每次加东西都是烧开的状态下加，尤其洒鸡蛋的时候，锅里汤约开出来的蛋花越碎，越漂亮
枸杞的营养功效
滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
1.明目：擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
.提高机体免疫力：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高：调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
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