成都，自古享有“天府之国”的美誉。成都位于四川省中部，有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、西岭雪山、明蜀王陵等著名景点。除此之外，成都这座美丽的大城市还有着许多的特色美食，一座来了就不想走的城市，而不想走的主要原因就是这里的美食太诱人，成都的美食小吃可谓是历史悠久，品种繁多。
双流老妈兔头
双流老妈兔头成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食。它属于川菜系，有麻辣、五香两种口味。它是以兔头为主要原料，配上独特的配方，经多道工序制作而成。制作出来的兔头麻辣鲜香、肉质细腻、酱香浓郁、肉酥而不烂，让人欲罢不能，那味道真的是绝了。
成都烤猪蹄
烤猪蹄美食是一种传统美食,在市场上也备受消费者欢迎,卤过的猪蹄味道香浓，再经过烤制外表微微焦嫩最好，搭配五香调料和香葱花生味道难忘。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜。之所以叫夫妻肺片是因为它是由一对夫妻研制而来。这道菜其通常以牛头皮、牛心、牛舌等作为主要主料，经卤制后制作而成。成菜色泽美观，配上辣椒油、花椒面等辅料浇在上面后即可，吃起来麻辣浓香、质嫩味鲜、非常适口，它还被评为四川十大经典名菜。
蓉城叶儿粑
绿绿的外皮都是用新鲜的菠菜汁做的，里面的馅都是用叙府芽菜肉馅做成的，还没熟，小编就已经控制不住自己的胃了，外面的皮甜甜的糯糯的，口感非常棒。
二姐兔丁
在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
担担面
担担面是中国四川的特产小吃，年被评选的“中国十大名面条”。它由挑担叫卖的传统而得名。它是麻辣口味，是以面条为主要原料，以红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜等等为辅料制作而成。吃起来面条细滑、略有汤汁、鲜美爽口，辣不重微酸，价格实惠，深受人们的欢迎。
三大炮
主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜成，三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃吃现做，口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣，且价廉物美。很多小吃街或档口都有小摊，想吃的话随处都能买得到！
廖排骨
是著名的卤食品牌。自年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至年，已发展成为省内大型民营食品企业。招牌很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。
赖汤圆
赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，距今已有多年的历史。它就是汤圆，是以糯米、籼米制作浆粉，以黑芝麻、熟猪油、白糖等作为馅心制作而成。制作而成的汤圆不烂皮、不露馅、不浑汤，具有色滑洁白、爽滑软糯、滋润香甜、不粘牙、不腻口等特点，是成都最负盛名的小吃。
小潭豆花
豆花“非常细腻”，佐料“地道”；尤其冰醉豆花，吃到嘴里“感觉舌头都要化了”，“是夏天的经典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉，“香辣酥麻”，“细腻肥美”，那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口”。
荔枝巷钟水饺
红油饺子味道辛辣咸，略带甜味与咸味相结合。店里有一种特殊的酱汁，名叫“蜀颜舒骨，椒盐酥锅魁”，和饺子一起吃，味道真好吃。以手工制作的皮，严格选择的馅，和有组织的饺子形状，中饺子是最受欢迎的，特别是当吃与辛辣的红油酱油。
龙抄手
龙抄手的主要特点是皮肤薄，馅嫩，汤味鲜美。馄饨皮只不过是用面粉做的。你可以慢慢地摩擦面粉，把它卷进半透明的皮肤，据说它“像纸一样薄，像丝绸一样细”。肉馅口感柔滑，奶油味，味道鲜美。
钵钵鸡
听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐。钵钵鸡性价比超高，鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流，还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食，味道也是一绝。
韩包子
韩国馒头的生意日渐繁荣。从解放至今，朝鲜馒头在成都、四川乃至全国闻名，久负盛名。特征：首先，韩国馒头采用最好的配料和专业的烹饪工艺，具有皮薄、色泽白、图案清晰、口感细腻、风味柔和等特点。其次，他们的颜色，味道和漂亮的外观使包子成为中国菜的最爱。
糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初（年），开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街，招牌的豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，吃起来地道，麻辣适当，幼嫩有味儿，非常下饭。
康二姐串串
号称成都最牛的串串之一，中午11点半之前必须赶到，否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道，鸭舌香辣，兔头嫩的一抿就骨肉分离了，脑花又香又辣。
醪糟汤圆
常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
艾馍馍
糯米粉加入新鲜艾草汁、白砂糖、猪油等揉制成，馅料是鲜五花肉加碎米芽菜炒制而成，再用洗净的玉米叶子包裹放入蒸笼蒸熟。吃起来咸鲜味美，醇甜爽口，细嫩软糯，油而不腻。
白油豆腐
吴家场厨师郭绍云创立的名菜，将豆腐切块或条形，清水煮沸，下碱水搅匀后捞起，再用沸水透两遍去其碱味，猪油入锅加热，再下豆腐加盐水，用霸王火煮沸，味精和豌豆粉滋汁下锅，快速操作，滋汁起团即成。豆腐色白如学，细嫩爽口，香鲜味浓，颇具特色。
冰糖哈士蟆
是一道药膳，滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。以干哈士蟆油、罐头青豆、枸杞、甜酒汁等制作而成。
波丝油糕
波丝油糕是四川彭县的传统特色糕点小吃，其特点是色泽金黄，外酥里嫩，味甜酥香。
玻璃烧麦
玻璃烧麦是四川地区传统小吃，流行于中国四川地区，成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。
川北凉粉
原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
蛋烘糕
蛋烘糕是四川省成都市的一道传统小吃，用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。
肥肠粉
是四川省成都特色美食小吃中最有特征的种类之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特征的拌肥肠既可作为小吃品味。
宋嫂面
是四川成都传统小吃，由成都人仿制宋朝汴梁人宋嫂作法，将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍子加面中，其味鲜美无比，称为宋嫂面。面食，鲜香滋润，入口爽滑。
四川荷叶蒸肉
四川荷叶蒸肉是一道以猪肉、鲜荷叶、蒸肉粉等为主要食材制作的美食。
酿藕
酿藕是一道四川的地方特色小吃，主要食材有鲜藕、糯米。其色泽美观，香甜耙糯，冷热食均可。
双色米糕
双色米糕是一种特色小吃，口味香甜，松泡绵韧。
成都樟茶鸭子
成都樟茶鸭子烹饪方法：1、将鸭从背尾部开小口，取出内脏洗净，以调料抹全身，腌后以沸水紧皮，沥干水。2、将鸭入熏炉内，以樟树叶、花茶叶拌稻草点燃，待鸭皮熏呈黄色时取出，置大碗中蒸后晾凉。3、将鸭入油锅中炸至鸭皮酥香时捞出，切段，复原于盘中即成。
猪油发糕
面食，特点：绵软松泡，油而不腻，香甜可口。烹制法：蒸。此品为传统的四川民间风味小吃，广受各地群众喜爱。
珍珠圆子
珍珠圆子并非珍珠丸子，因为丸子多指肉丸子，而珍珠圆子是一种甜食，最初称为“蒸汤圆”，是从汤圆派生出来的，后来因其外观糯米粒像珍珠一样，被美食家们命名为珍珠圆子而成为成都名小吃之一。
三鲜蒸饼
三鲜蒸饼，主要材料:吊浆粉、猪腿肉、熟火腿、冬笋、化猪油、料酒、味精、胡椒粉、精盐、酱油、麻油、熟菜油等。
水晶凉糕
其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。