冬天的到来，天气变得寒冷，各地都开始进入冬季。与此同时，人们也开始感受到冬季给身体带来的一些不适，比如手脚冰凉、皮肤干燥等。为了保持身体健康，冬季饮食非常重要，我们要避免吃生冷食物，多吃一些暖身子的菜。下面，我将为大家介绍七道营养又暖身的炖汤，让我们在寒冷的冬天里保持温暖与健康。
苹果山楂排骨汤这道汤以苹果、山楂、胡萝卜和排骨为主要材料。首先，将苹果和山楂洗净，去除果核，然后切成小块。胡萝卜也要处理干净并切成小块。将排骨焯水去腥，然后与姜片一起放入炖盅中，加入适量的清水隔水炖煮一个半小时。最后，加入适量的食盐调味，煮至入味即可出锅。这道汤味道鲜美，苹果和山楂的酸甜味为汤汁增添了一丝清新的口感。
板栗香菇炖鸡汤这道汤的材料包括板栗、香菇、鸡肉和葱姜等。首先，将板栗剥去外壳，洗净备用。香菇浸泡清洗干净后改刀备用。将鸡肉焯水去血水后，与葱姜一起放入汤锅中煮开，再加入适量清水，转小火炖煮半个小时。最后加入板栗继续煲煮半个小时，撒上葱花搅拌均匀即可。这道汤味道鲜美，板栗的甜味与鸡肉的鲜嫩相互融合，让人倍感温暖。
白萝卜牛腩汤这道汤主要使用了白萝卜和牛腩作为食材，可以帮助我们温暖身体。将牛腩焯水去腥后，与姜片和葱段放入汤锅中煮开，并加入适量的清水，转小火炖煮一个小时。然后加入白萝卜继续炖煮半个小时即可。最后加入适量的食盐调味，撒上香菜碎搅拌均匀即可出锅。这道汤口感醇香，牛腩的肉质与白萝卜的清甜味相辅相成，给人一种温暖的滋味。
巴戟杜仲乌鸡汤这道汤主要使用了乌鸡、巴戟、杜仲等药材，有助于补血养颜。将乌鸡焯水去腥后，与黑豆、巴戟、杜仲、红枣和姜片一起放入汤锅中，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮一个半小时。最后加入适量的食盐调味，撒上枸杞子即可。这道汤营养丰富，具有滋补养颜的功效，适合冬季饮用。
白萝卜肉丸汤这道汤以白萝卜和猪肉为主要材料，口感清淡而香甜。将猪肉剁成肉末后加入调料腌制，再将白萝卜焯水去辛辣味，之后与肉丸一起放入汤锅中煮开。最后加入适量的食盐调味，撒上葱花即可。这道汤汁清澈，白萝卜的清甜与肉丸的鲜嫩相得益彰。
莲藕雪梨排骨汤这道汤的食材包括莲藕、雪梨、排骨和红枣等，适合补血养颜。将排骨焯水去腥后，与红枣、莲藕和雪梨一起放入汤锅中，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮一个小时。最后加入适量的食盐调味，撒上枸杞子即可。这道汤味道鲜美，莲藕和雪梨的清甜味为汤汁带来了一丝清新的口感。
姜茶红豆糙米糊这道糊是一道传统的冬季暖身饮品，以姜汁、红豆和糙米为主要材料。首先，将红豆和糙米洗净后浸泡两小时以上。然后将红豆和糙米放入锅中煮沸，撇去浮沫后加入适量的姜汁，再煮约0分钟至红豆糙米熟烂。最后根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。这道糊可以温暖身体，消除寒气，同时具有促进消化和改善肠胃功能的作用。
以上就是七道营养又暖身的炖汤，它们给我们的冬季增添了一份温暖和呵护。在寒冷的冬天里，多喝热汤可以帮助我们保持身体健康和舒适。希望这些食谱能对您有所帮助，祝您身体健康！
#养生大本营#
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