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TUhjnbcbe - 2024/6/25 16:07:00
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秋补饮食有讲究,无论男女:记得多吃“2果3鲜”,解燥又养人

秋意渐浓,天气凉爽,但空气中的水分也愈发减少,干燥的感觉越来越明显。早上起床不仅口干舌燥,嗓子也有些许不适感。不禁感叹老祖宗的生活智慧,自古我们就有“应季而食”的传统,秋天饮食要以“润燥温补”为主。

既然秋补饮食讲究这么多,具体应该吃什么呢?无论男女,建议大家多吃这“2果3鲜”,润燥养人身体好。

“食2果”

1、石榴

干燥的秋天需要吃水果解馋润燥,秋天成熟的水果很多,被称为“黄金果”的石榴千万不能错过。小小的石榴颗粒,晶莹剔透,汁水充盈,火红明媚的颜色让金黄的秋天多一抹娇俏。

石榴不仅好看,含有的营养物质更是不在话下。除能为身体提供多种营养外,嗓子不舒服的时候吃点石榴,可以缓解燥渴不适感。女性多吃石榴还有助于滋养肌肤,可见秋天吃石榴对身体益处极多。

2、柿子

柿子的季节性非常强,秋天虽然上市的水果多,但柿子却是独树一帜的秋季限定水果。成熟的柿子外皮薄如蝉翼,果肉清甜,爆汁的口感深受大家喜爱。能吃上一口成熟的柿子,才算是真的进入秋天。

柿子是我国五大水果之一,栽种至今已有一千年的历史。它的食用价值不容小觑,老人常说“秋天吃柿子,不会流鼻涕”。柿子是强身健体的滋补佳品,清热又润燥,有助于秋季身体的养护。

“吃3鲜”

地上鲜——黑豆

众所周知秋天需要“贴秋膘”,为寒冬储蓄能量。此时除吃肉,还需要多吃谷物,保证膳食营养均衡。黑豆作为秋天的应季食材,被称为“黑色黄金”,可见营养价值之高。

秋天吃黑豆能促进身体内部循环,提升代谢,加速对营养物质的吸收。吃黑豆最方便的方式就是豆浆,家中可以常备三川归黑豆浆粉。食材只有黑豆和黑米,没有连七八糟的添加,口感纯正,喝着安心。

由于加入黑米,用三川归黑豆浆粉冲泡的豆浆,更加顺滑细腻。米香能够祛除部分豆腥味,加上麦芽糖醇的调和,让豆浆的口感更加香醇爽口,又不会过于甜腻。别人喝秋天的奶茶,我们就来一杯低卡可口又营养的豆浆吧。

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水中鲜——莲藕

俗话说“秋天三分虚”,这几天总有朋友说身体倦怠,懒洋洋地不想动。那不妨多吃点正当季的莲藕。莲藕全身都是宝,它还有“水中人参”的美称,可见营养丰富,是秋季补益身体不可错过的美食。

莲藕既可以入菜,又能做甜品,但是秋天想要发挥莲藕最大的营养价值,建议与白醋一起烹饪。秋季饮食讲究“少辛多酸”,在烹饪莲藕时加一些醋,做成糖醋莲藕更有利于激发藕中的营养,对身体滋养有益。

树上鲜——红枣

“3鲜”中压轴出场的就是被称为“树上鲜”的红枣。老话说“每天三颗枣,郎中不用找”,红枣是常见的温补调味食材,可为人体提供多种必要的膳食营养,让我们精力充沛,腿脚有劲。

既然是调味食材就要搭配其他食物才能激发其中的营养,它与红豆、玫瑰和枸杞等做成的七度方益颜糕值得一试。天然食物经过低温烘焙,反复研磨后做成糕点,粉质细腻方便消化吸收,而且温润不上火。

七度方益颜糕采用精致的圆罐密封包装,干燥的秋日也能保持糕点的新鲜度。裹满玫红色蔬果粉的糕点入口清香绵润,软糯耐嚼。平时当做零食或者三餐之外的营养补充,好吃又方便。

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秋天正处于炎热和寒冷的交替时节,此时身体要拼尽全力补充营养,以便快速适应季节的转换。所以也是养护身体的关键期,这几种应季食材该吃就吃,顺顺利利度过秋天。

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