随着气温逐渐下降，冬天的寒冷让人更加需要一些滋补养生的食物。
在这寒意逼人的季节里，一碗温暖的汤品如马蹄胡萝卜骨头汤成为了呵护身体的良方。
今天，我们一起来学习如何制作这款美味的冬季保健汤，让冬天的身体更温暖、更健康。
一、食材准备：
马蹄克#小雪节气#胡萝卜克
猪骨克
生姜3片
料酒2汤匙
盐适量
二、制作步骤：
步骤1：准备食材
将马蹄、胡萝卜洗净切块，猪骨洗净备用，姜切片。
步骤2：爆炒食材
热锅冷油，将姜片放入锅中炸香，加入猪骨翻炒至微黄。
步骤3：加入马蹄和胡萝卜
将马蹄和胡萝卜块加入锅中，翻炒均匀。
步骤4：调味
加入适量料酒，继续翻炒均匀，使得食材入味。
步骤5：加水炖煮
加入足够的水，盖上锅盖，调至小火慢慢炖煮2-3小时，使得汤底醇厚。
步骤6：调味最后收汤
炖好后，加入适量盐进行调味，最后收一下汤，确保鲜美。
三、小贴士：
汤底处理：可以用漏网过滤汤底，确保清澈透亮。
食材可变性：可根据个人口味添加冰糖或枸杞等。
马蹄胡萝卜骨头汤是一道简单易制作的滋补汤品，不仅汤底醇厚，而且食材搭配让汤汁更加美味。
每天喝一碗，既能滋润肌肤、润泽喉咙，又能从内部温暖身体，驱散冬日的寒冷。